버섯의 영양가

● ß-글루칸(베타글루칸): 버섯의 많은 영양소 중 가장 널리 알려진 것은 다당류입니다. Xia Ziwen에 따르면 ß-글루칸은 세포 독성을 줄이고 신체를 개선할 수 있는 일종의 다당류입니다. 면역.

● 트리테르페노이드: 암세포의 성장을 억제하고 간 기능을 촉진할 수 있습니다.

● 수용성 식이 섬유: 장내 프로바이오틱스의 식품 공급원으로 사용할 수 있고 장내 세균총을 조정할 수 있으며 나쁜 박테리아에 의한 염증 물질의 분비를 감소시켜 염증을 감소시킬 수 있습니다. 또한 인슐린 감수성을 높이고 임피던스를 줄이며 혈당 조절을 돕습니다.

신체 면역 세포의 70% 이상이 장에 집중되어 있습니다. 장내세균의 위상이 변하면 면역력 강화에도 도움이 됩니다.

암 환자는 하루에 1인분의 버섯을 먹을 수 있습니다. 버섯의 다당류는 면역 기능을 조절하고 향상시키는 것으로 입증되었습니다.