냉동 건강한 천연 콜리플라워

대량 도매 최고의 가격 냉동 콜리플라워

   

사양

상품명	IQF 콜리플라워
재료	신선한 콜리플라워
크기	2-4cm,3-5cm,4-6cm;
	우리는 클라이언트 요구 사항에 따라 크기를 할 수 있습니다
패키지	350g/500g/750g/1000g/2000g으로 포장된 내부 가방, 외부 패키지는 10kg/carton이거나 고객 요구 사항에 따라 패키지를 수행합니다.
자격증	ISO22000(HACCP), ISO9001, FDA, BRC, 코셔, 할랄
배달 날짜	7-15일

 

냉동 콜리플라워의 생산공정 및 가공기술

 

소개

 

콜리플라워는 주로 식용 꽃 머리를 위해 재배되는 십자화과 야채의 일종입니다. 영양이 풍부한 야채입니다

비타민C, 비타민K, 칼륨, 식이섬유 등의 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 콜리플라워는 신선하게 섭취하거나 가공하여 섭취합니다.

냉동, 통조림, 절임, 발효 등 다양한 제품으로 변화합니다. 냉동 콜리플라워는 간편함으로 인기가 많은 상품이지만,

가용성 및 더 긴 유효 기간.

냉동콜리플라워 생산과정

 

1. 수확: 콜리플라워는 다양한 지역과 기후에서 자랄 수 있는 계절 야채입니다. 콜리플라워를 수확하기 가장 좋은 시기

머리가 완전히 발달한 상태로 크고 콤팩트합니다. 콜리플라워는 머리나 잎이 손상되지 않도록 조심스럽게 수확해야 합니다.

 

2. 분류 및 등급화: 콜리플라워는 수확 후 크기, 색상, 균일성을 기준으로 분류됩니다. 손상되었거나 병든 콜리플라워

부지에서 제거됩니다.

3. 세척 및 손질: 콜리플라워를 철저히 세척하여 머리에 붙어 있을 수 있는 흙, 부스러기, 벌레를 제거합니다.

안쪽 잎과 줄기를 다듬어 깨끗하고 매력적인 머리 모양을 만듭니다.

 

4. 데치기: 데치는 것은 콜리플라워를 짧은 시간 동안 끓이는 과정입니다. 품질, 질감, 색상을 보존하기 위해 수행됩니다.

야채의. 콜리플라워는 끓는 물에 몇 분간 데친 후 바로 찬물에 식혀줍니다.

 

5. 냉동 : 데친 콜리플라워를 급속냉동법을 이용하여 냉동합니다. 콜리플라워는 컨베이어 벨트에 올려져 이동됩니다.

단기간 동안 -30도에서 -40도의 저온에 노출되는 급속 냉동고. 급속 냉동 방식으로 얼음 결정 형성 감소

콜리플라워의 품질과 신선도를 유지합니다.

 

6. 포장: 냉동 콜리플라워를 비닐봉지, 상자, 쟁반 등 적절한 포장재를 사용하여 포장합니다. 포장

재료는 수분, 공기, 빛으로부터 콜리플라워를 보호할 수 있어야 합니다. 품질을 유지하려면 적절한 포장을 사용하는 것이 중요합니다.

그리고 냉동 콜리플라워의 유통기한.

 

7. 보관: 냉동 콜리플라워는 -18도 이하의 온도에서 냉동고에 보관합니다. 냉동 콜리플라워를 실온에 보관하는 것이 중요합니다.

부패, 냉동 화상 또는 품질 손실을 방지하기 위해 적절한 온도와 적절한 조건에서 보관하십시오.

 

 

 

 

 

 

 

냉동 콜리플라워 가공기술

 

1. 전처리: 전처리는 냉동 콜리플라워를 가공하는 첫 번째 단계입니다. 콜리플라워는 씻어서 다듬고 데쳐서 준비합니다

냉동용이에요. 이 단계에서는 콜리플라워에 오염 물질이 없고 질감과 색상이 양호하며 냉동 준비가 되어 있는지 확인합니다.

 

2. 냉동 : 냉동 콜리플라워는 급속냉동법으로 생산됩니다. 급속 냉동 방법에는 콜리플라워를 낮은 온도에 노출시키는 것이 포함됩니다.

짧은 기간 동안 온도는 -30도에서 -40도까지입니다. 이 방법은 얼음 결정 형성을 최소화하고 품질, 질감 및 신선도를 보존합니다.

콜리플라워의.

 

3. 포장: 냉동 콜리플라워를 비닐봉지, 상자, 쟁반 등 적절한 포장재를 사용하여 포장합니다. 포장

콜리플라워를 습기, 공기, 빛으로부터 보호할 수 있어야 제품의 품질과 유통기한을 유지할 수 있습니다.

 

4. 보관 및 유통 : 냉동 콜리플라워는 -18도 이하의 온도에서 냉동고에 보관합니다. 냉동 콜리플라워 보관은 필수

보관 및 유통 중 부패, 냉동 화상 또는 품질 손실을 방지하기 위해 적절한 온도와 적절한 조건에서 보관해야 합니다.

 

결론

 

결론적으로, 냉동 콜리플라워는 유통기한이 길고 가용성이 높아 편리하고 영양가가 높으며 인기 있는 제품입니다. 생산

냉동 콜리플라워의 공정 및 가공 기술은 수확, 분류, 세척, 데치기, 냉동,

포장, 보관, 유통. 이 과정을 통해 냉동 콜리플라워는 오염 물질이 없으며 질감, 색상 및 맛이 좋습니다.

그리고 장기간 보관이 가능합니다. 냉동 콜리플라워를 적절하게 보관하고 취급하는 것은 품질과 유통기한을 유지하는 데 필수적입니다.

 

따라서 대규모 제조업체로서 우리는 귀하에게 대량, 고품질 및 최상의 가격을 제공할 수 있습니다. 우리는 우리 제품이 품질이 좋고 천연 냄새가 나며 식품 가공에 많이 사용되며 판매를 시작하기 위해 매우 합리적인 가격을 보장합니다. 우리가 귀사와 협력할 수 있는 좋은 기회를 갖기를 바랍니다. 우리는 정말로 오랫동안 귀사와 함께 좋은 공급업체 중 하나가 되고 싶습니다. 곧 귀하의 피드백을 받을 수 있기를 기대합니다.

 

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