준비된 옥수수: 제공 및 추가-에너지 수학
Jul 04, 2019
옥수수에는 자동으로 체지방을 늘리는 특별한 특성이 없습니다. 중요한 것은 실제로 먹는 양의 에너지, 옥수수를 어떻게 준비하는지, 옥수수에 무엇을 추가하는지, 제공되는 요리가 시간이 지남에 따라 섭취량에 어떻게 맞는지입니다. 일반 조리된 단옥수수와 버터, 치즈 소스, 크림 또는 설탕을 곁들인 옥수수는 이름은 공유할 수 있지만 동일한 계산은 아닙니다.
유용한 답변을 얻으려면 "옥수수 한 개", "한 그릇" 또는 "한 쪽"과 같은 모호한 단위보다는 먹을 수 있는 그램으로 시작하세요. 해당 그램을 동일한 식품 상태에 대한 영양가와 연결하세요. 그런 다음 모든 오일, 스프레드, 소스 및 장식을 별도의 라인에 입력하십시오. 이 방법은 서빙의 에너지 중 옥수수에서 나오는 에너지의 양과 준비에서 나오는 양을 알려줍니다. 1회 제공량을 미래 체중 예측으로 바꾸지는 않습니다.
직접적인 답변:일반 옥수수는 체중을 유지, 감소 또는 증가시키는 식습관의 일부가 될 수 있습니다. 결정적인 계산은 완전한 제공 단위입니다: 식용 옥수수 질량 × 그램당 일치하는 칼로리에 측정된 모든 추가량을 더한 것입니다. 첨가물이 옥수수보다 더 많이 공급되면 요리 이름으로 인해 주요 에너지원이 숨겨질 수 있습니다.
문제는 작물이 아니라 제공되는 요리에 관한 것입니다.
체중 변화는 하나의 성분에만 할당되지 않습니다. NIDDK는 너무 많은 칼로리를 섭취하면 시간이 지남에 따라 체중이 증가할 수 있으며, 칼로리 요구량은 연령, 현재 체중, 키, 신진대사, 성별 및 활동에 따라 다르다고 설명합니다. 옥수수는 다른 탄수화물 식품, 지방, 단백질과 마찬가지로 에너지에 기여할 수 있습니다. 이는 옥수수가 신체에 지방을 저장하도록 독특하게 지시한다고 말하는 것과는 다릅니다.
분류는 결정을 혼란스럽게 할 수도 있습니다. 단옥수수는 식품 지침에서 녹말이 많은 야채로 취급되는 반면, 성숙한 건조 옥수수는 곡물입니다. 우리의옥수수 야채-또는-곡물 설명그 차이를 다룹니다. 어느 라벨도 "무료" 제공을 제공하지 않습니다. 분류는 귀하가 취급하는 식품의 종류를 알려줍니다. 식용 가능한 덩어리와 완성된 구성은 서빙 내용을 알려줍니다.
준비는 종종 불확실성의 더 큰 원인입니다. 일반 커널을 물에 끓여도 물에서 칼로리가 추가되지 않습니다. 측정된 오일 코팅이 그렇습니다. 소금은 칼로리보다는 나트륨을 변화시키는 반면, 버터는 지방과 칼로리를 모두 변화시킵니다. 치즈, 마요네즈, 크림, 코코넛 밀크, 설탕, 부스러기 코팅은 각각 고유한 가치를 더합니다. 메뉴에서 이러한 버전을 모두 "옥수수"라고 부르면 에너지 회계에 사용하기에는 이 단어가 너무 광범위합니다.
결론을 비례적으로 유지하세요. 더 높은-칼로리 섭취가 체중 증가를 보장하지 않으며, 일반 섭취만으로 체중 감량을 보장하지 않습니다. 계산은 더 좁고 제어하기 쉬운 질문에 대한 답입니다. 바로 앞에 있는 부분에 얼마나 많은 에너지가 있고 어떤 구성 요소가 이에 기여합니까?
구입한 무게가 아닌 식용 옥수수로 시작하세요
측정된 무게의 대부분은 먹을 수 있기 때문에 느슨한 커널은 간단합니다. 옥수수 속은 다릅니다. 총 중량에는 먹을 수 없는 코어가 포함되며, 껍질이나 실크가 여전히 붙어 있으면 먹을 수 없는 덩어리가 더 늘어날 수 있습니다.- 옥수수 속 전체의 총 중량에 커널 100g당 값을 적용하면 먹은 옥수수의 양이 과장됩니다.
가장 정확한 주방 점검을 위해 조리된 알갱이를 꺼내어 토핑을 추가하기 전에 직접 무게를 달아보세요. 이것이 불가능할 경우, 비슷한 조건에서 먹기 전에 조리된 속살의 무게를 측정하고 나중에 껍질을 벗긴 속살의 무게를 측정하십시오. 차이는 식용 가능한 양의 추정치입니다. 수분과 떨어져 나온 알갱이가 손실될 수 있기 때문에 정확도가 떨어질 수 있지만, 전체 속대를 식용으로 취급하는 것보다 훨씬 낫습니다.
실제 예:요리된 옥수수 속은 서비스 전 무게가 230g입니다. 알맹이를 먹은 후 껍질을 벗긴 코어의 무게는 115g이므로 추정 식용 옥수수는 115g: 230 − 115입니다. 삶은 노란색 단옥수수에 대해 100g당 96kcal의 USDA FoodData Central 값을 사용하여 소금 없이 삶아서 물기를 뺀 옥수수는 약 110.4kcal(115 × 96 ¼ 100)을 차지합니다. 버터 또는 소스를 별도로 기록합니다. 다른 음식이 제공되면 완성된 요리를 110.4kcal로 부르지 마십시오.
조각 수 역시 옥수수 속 크기에 따라 신뢰할 수 없습니다. 직경, 성숙도, 알맹이 채우기, 다듬기 및 절단이 다르기 때문에 두 개의 짧은 세그먼트에는 하나의 긴 세그먼트보다 더 많거나 적은 식용 커널이 포함될 수 있습니다. 식품 서비스 사양에서 "1개"를 사용하는 경우 개수를 목표 중량 범위 또는 확립된 식용-수율 계수와 연결합니다. 원자재 크기 등급이 변경되면 해당 요소를 다시 확인하세요.-
물기를 제거한 옥수수 통조림도 비슷한 베이시스 문제를 야기합니다. 제품이 액체로 판매되는 경우 순 중량에는 포장용 액체가 포함되며, 배출 중량은 샐러드나 사이드에 담긴 알갱이를 더 잘 나타냅니다. 냉동 옥수수에는 표면에 얼음이나 작은 덩어리가 있을 수 있습니다. 선택한 데이터와 동일한 기준으로 식용 제품의 무게를 측정하면 포장 수치가 제공량 수치로 오인되는 것을 방지할 수 있습니다.
숫자를 정확한 옥수수 형태와 일치시키세요
100g당 값은 설명이 식품과 충분히 일치하는 경우에만 유용합니다. USDA FoodData Central은 삶아서 물기를 뺀 후 소금 없이 조리한 노란색 단옥수수에 대해 100g당 96kcal를 표시합니다. 조리하고, 삶고, 물기를 빼고, 소금을 넣지 않은 냉동 노란색 단옥수수 알맹이에 대한 별도 항목에는 100g당 81kcal이 나와 있습니다. 이는 모든 품종, 농작물 로트, 조리 시간 또는 브랜드 제품에 대한 보편적인 보장이 아닌 정의된 참고 식품입니다.
이러한 항목 간의 차이가 냉동이 자동으로 칼로리를 제거한다는 주장으로 바뀌어서는 안 됩니다. 100g당 식품 구성은 수분 함량, 샘플링 및 정확한 식품 설명에 따라 달라집니다. 조리 시 측정된 부분에 함유된 물의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 다양성, 성숙도 및 실험실 샘플링도 중요합니다. 제공되는 제품과 가장 일치하는 항목을 사용하고, 라벨이 붙은 상업용 식품이 있는 경우 완성된 영양 성분 라벨을 사용하세요.
숫자 옆에 근거를 쓰세요. "96kcal/100g, 조리 및 물기 제거"는 감사 가능합니다. "옥수수는 96칼로리입니다"는 그렇지 않습니다. 옥수수에는 질량과 식품 상태가 부족합니다. 레시피 시트가 냉동 입력으로 시작하지만 영양 공급원이 조리되고 배수된 출력을 설명하는 경우 값을 조정하기 전에 조리 수율을 측정하거나 검증하세요. 그렇지 않으면 산술은 정확하지만 기초는 틀릴 수 있습니다.
브랜드 양념 파우치, 통조림 제품 또는 즉석식품의 경우 완제품 식품 문서로 라벨을 읽어보세요.- FDA는 표시된 제공량은 관례적으로 소비되는 양을 반영한다고 지적합니다. 얼마나 먹어야 하는지에 대한 권장 사항은 아닙니다. 라벨에는 가구 단위로 제공되는 양과 그램도 나와 있습니다. 표시된 2회 섭취량을 섭취하는 경우 표시된 칼로리와 영양소에 2를 곱해야 합니다.
기본 스케일링 방정식은 간단합니다.
옥수수 칼로리=식용 옥수수 그램 × 100g당 해당 kcal ¼ 100
1회 제공량당 명시된 패키지 라벨의 경우 다음을 사용하세요: 그램 단위로 섭취한 양 ¼ 표시한 제공량 그램 × 표시한 제공량당 칼로리.
두 가지 방법을 중간에 혼합하지 마십시오. 라벨에 물기를 뺀 옥수수 85g이라고 적혀 있으면 물기를 뺀 부분을 85g과 비교하세요. 데이터베이스가 조리된 커널을 설명하는 경우 조리된 커널과 비교하십시오. 일관된 일반 냉동 재료가 필요한 경우 사용 가능한 제품을 검토하세요.냉동 옥수수 커널 형식일반적인 번호를 차용하는 대신{0}}재료, 순중량, 제품 상태를 명시하는 주문별 사양을 사용하세요.
모든 추가를 자체 라인에 넣기
준비 대장은 "건강" 또는 "살찌기" 라벨보다 더 많은 정보를 제공합니다. 옥수수, 첨가된 지방, 소스, 치즈, 크림, 설탕 및 코팅을 별도로 나열하십시오. 각 줄마다 측정된 양, 값 소스 및 계산된 칼로리를 기록합니다. 각 기준이 명확한 후에만 라인을 추가하십시오. 이는 모든 것을 옥수수 한 면으로 기술할 때 사라지는 기여도를 드러낸다.
| 요소 | 측정기준 | 일반적인 오류 |
|---|---|---|
| 일반 커널 | 데이터와 일치하는 식용 조리 또는 물기를 뺀 그램 | 조리된 출력 데이터에 대해 고정된 입력 사용 |
| 옥수수 속에 옥수수 | 커널 질량 또는 검증된 식용-수율 추정 | 핵심을 식용 옥수수로 계산 |
| 버터 또는 오일 | 서빙 시 실제로 유지되는 그램 수 | 붓이나 숟가락을 0으로 센다 |
| 소스나 치즈 | 완성된 라벨 및 분배된 그램 | 전체 요리에 일반-옥수수 데이터 적용 |
| 장식 또는 코팅 | 레시피 수량을 실제 제공량으로 나눈 값 | 누적되는 작은 추가 사항 무시 |
보유량이 중요합니다. 팬에 기름이 남아 있으면 팬에 부은 양이 자동으로 제공되는 양이 되지 않습니다. 소스 배치가 20개의 부분을 고르지 않게 코팅하는 경우 배치 전체를 20으로 나누면 평균이 제공되지만 모든 부분이 평균을 받았다는 증거는 아닙니다. 반복 가능한 기구와 스팟 웨이트를 사용하면 추정치가 향상됩니다. 생산에서는 예금자 목표와 수표-중량 기록이 시각적인 이슬비보다 더 강합니다.
칼로리가 미미한 조미료는 주요 결과를 왜곡하지 않고 레시피 기록에 남을 수 있습니다. 나트륨, 알레르겐 또는 라벨링에는 여전히 문제가 될 수 있습니다. 원장의 목적은 모든 추가 사항을 바람직하지 않다고 선언하는 것이 아닙니다. 한 성분이 다른 성분의 영양 프로필을 차용하는 것을 막는 것입니다. 측정된 버터 분량은 의도적인 레시피 선택일 수 있습니다. 그것은 단순히 전체에 속합니다.
이러한 분리는 일반 냉동 커널과 크림 옥수수 통조림 또는 즉시 가열-할 수 있는- 파우치를 비교할 때 특히 중요합니다. 통조림 제품은 액체, 설탕, 나트륨 및 기타 성분의 포장이 다를 수 있습니다. 완성된 라벨은 일반-옥수수 데이터베이스 항목보다 우선순위가 높습니다. 개봉하면 시각적인 차이가 분명해지지만 성분 목록과 제공 데이터를 통해 측정할 수 있습니다.
열심히 서빙-단위 계산: 옥수수, 버터, 소스
실제 사례:접시에 담긴 면에는 조리된 냉동 노란색 단옥수수 150g, 버터 12g, 치즈 소스 25g이 들어 있습니다. 옥수수의 경우, 익히고, 삶고, 물기를 빼고, 소금을 넣지 않은 냉동 커널에 대해 100g당 81kcal이라는 USDA 기준을 사용합니다. 시연을 위해 버터 라벨에는 100g당 717kcal이라고 명시되어 있고 소스 라벨에는 100g당 240kcal이라고 명시되어 있다고 가정합니다. 이 두 레이블 값은 가상의 예입니다. 실제 사용된 제품으로 교체하세요.
옥수수: 150g × 81 ¼ 100 =121.5kcal
버터: 12g × 717 ¼ 100 =86.0kcal
치즈 소스: 25g × 240 ¼ 100 =60.0kcal
게재 완료: 121.5 + 86.0 + 60.0 =267.5kcal
추가 지분: (86.0 + 60.0) ¼ 267.5 × 100 =54.6%
결과에 따라 진단이 변경됩니다. 일반 옥수수는 약 121.5kcal을 공급하고 두 가지 추가 옥수수는 약 146.0kcal을 공급합니다. 이 예제 제공의 절반 이상이 추가 항목에서 나온 것입니다. 267.5kcal의 요리를 단순히 "옥수수"라고 부르면 잘못된 구성 요소에 주의가 집중될 것입니다. 개발 목표가 낮은-에너지 측면인 경우, 버터나 소스를 줄이면 커널에 칼로리가 없는 것처럼 가장하지 않고도 총량을 변경할 수 있습니다-.
숫자는 권장되는 부분이 아니며 체중 증가 여부를 결정하지 않습니다. 이는 통제된 비교를 지원합니다. 두 번째 레시피에서는 소스 없이 옥수수 100g과 버터 5g을 사용할 수 있습니다. 세 번째는 허브와 라임을 곁들인 일반 옥수수 150g을 사용할 수 있습니다. 동일한 방법을 사용하면 레시피 이름별로 순위를 매기는 대신 전체 제공 단위를 일관되게 비교할 수 있습니다.
끝에서만 둥글게 만듭니다. 표시된 항목은 소수점 이하 한 자리로 반올림되었으며, 백분율은 반올림되지 않은 숫자를 사용합니다. 상업용 레시피에서는 공식 시트에서 충분한 소수점 이하 자릿수를 유지하고 최종 신고 가격에 목적지 시장의 라벨링 규칙을 적용합니다. 샘플 버터나 소스 값을 사양에 복사하지 마세요.
신체-체중 변화를 예측하지 않고 결과 읽기
제공량 계산은 예측이 아닌 식품 에너지 목록입니다. 이는 에너지 요구량, 일일 총 섭취량, 신체 활동, 반복되는 습관 또는 생리적 적응을 알지 못합니다. 또한 혼합 식사의 모든 칼로리가 동일한 단기 규모 반응을 생성한다는 것을 증명하지도 않습니다.- 수분 균형과 글리코겐은 체지방의 동일한 변화를 나타내지 않고 체중계를 움직일 수 있습니다.
기존의 '3,500kcal은 1파운드와 같습니다' 단축키를 사용하여 한 끼 식사를 고정된 체중- 요구로 전환하지 마세요. NIDDK의 체중 플래너는 칼로리 섭취와 활동 변화에 따라 체중이 동적으로 반응하기 때문에 개발되었습니다. 신진대사와 에너지 소비는 시간이 지남에 따라 적응하므로 정적인 구분으로는 개인의 장기적인-변화를 정확하게 예측할 수 없습니다.
서빙 결과는 여전히 실제 가치가 있습니다. 추가 기능이-한 부분을 두 배로 늘리는 것을 보여주고, 두 메뉴 설명이 실제로 비교 가능한지 보여주고, 레시피 개발을 지원하고, 전체 라벨을 읽는 데 도움이 됩니다. 반복되는 총 섭취량은 개별화된 식사 계획 내에서 논의될 수 있습니다. 방어 가능한 진술은 "이 준비된 제공량에는 명시된 기준으로 추정되는 267.5kcal이 포함되어 있습니다"이며 "이 제공량은 지정된 양의 체중 증가를 유발합니다"가 아닙니다.
당뇨병, 신장 질환, 의학적으로 처방된 식이 요법, 섭식 장애, 임신{0}}관련 영양 또는 체중이나 식욕에 영향을 미치는 약물을 관리하는 경우 에너지는 결정의 일부일 뿐입니다. 자격을 갖춘 임상의 또는 영양사에게 탄수화물, 나트륨, 알레르기 유발 물질, 섭취량 및 총 식단을 함께 해석하도록 요청하십시오. 일반적인 옥수수 계산은 개별화된 치료를 대체할 수 없습니다.
냉동, 통조림, 옥수수 속 부분을 별도의 베이스에 보관
옥수수 형태는 서빙 방법을 변경합니다. 느슨한 IQF 커널의 무게를 직접 측정할 수 있지만 해당 숫자가 냉동된 입력, 조리된 출력 또는 배수된 조리된 제품을 나타내는지 확인하십시오. 속옥수수는 식용-수율 관리가 필요합니다. 통조림 옥수수는 순-대-배수 결정이 필요합니다. 양념된 냉동 파우치나 크림 제품에는 완전한 완성 라벨이 필요합니다. 이러한 베이스를 별도로 유지하면 호환되지 않는 제품에 편리한 번호가 적용되는 것을 방지할 수 있습니다.
우리의 현재냉동 옥수수 범위커널 및 cob 형식이 포함됩니다. 계산 제어를 위해 제품 이름은 시작일 뿐입니다. 재료 추가 여부, 알맹이 또는 속 크기, 신고된 순 중량, 팩 구성, 요리 상태, 유약 또는 표면 얼음 상태, 제공된 영양 데이터에 사용된 기초를 확인하십시오. 승인된 샘플은 레시피 테스트에 사용된 형식을 나타내야 합니다.
자유 흐름은 서빙 반복성에 영향을 미칩니다. 뭉친 커널은 레시피 목표가 그램 단위로 기록된 경우에도 부피 측정 스쿠프를 일관되지 않게 만들 수 있습니다. 스케일은 개발 중에 부분을 수정할 수 있지만 작동 방법은 서비스 또는 충전 중에도 작동해야 합니다. 신중하게 준비된 하나의 샘플이 아닌 여러 연속 부분을 검토하십시오. 편차가 넓은 경우 평균을 신뢰하기 전에 제품 취급, 도구 선택 또는 투여 장비를 개선하십시오.
개봉된-팩 취급 시 상태도 바뀔 수 있습니다. 반복적인 온도 노출은 응집과 얼음 축적을 촉진할 수 있으며, 이는 칼로리를 생성하지 않더라도 투여량에 영향을 미칩니다. 사용 주기에 맞는 팩 크기를 선택하고 냉동 취급을 통제하세요. 사용 가능한냉동 포장 옵션배치 또는 서비스 볼륨을 기준으로 검토해야 하며, 부분 방법과 독립적으로 선택해서는 안 됩니다.
계산을 제품 또는 메뉴 컨트롤로 전환
레스토랑 측, 냉동 식품, 샐러드, 수프 또는 양념 소매 파우치의 경우 1회 제공-단위 기록을 정의합니다. 정확한 옥수수 형태의 이름을 지정하고, 무게를 얼렸는지, 요리했는지, 물기를 빼냈는지 명시하고, 목표 그램을 제공하고, 모든 첨가물을 나열하고, 각 데이터 소스를 식별하고, 제공되는 단위당 총계를 표시해야 합니다. 이 단일 기록은 레시피, 생산 확인 및 게시된 제품 정보를 정렬합니다.
정상적인 작동 조건에서 서빙을 테스트하십시오. 식품 서비스에서는 일반적인 조리 및 유지 시간이 끝난 후 일련의 스쿠프 또는 속 조각의 무게를 측정합니다. 포장된 제품의 경우 실행 시작, 중간, 끝의 단위를 비교합니다. 소스가 가라앉을 수 있고, 알맹이가 호퍼에 들어갈 수 있으며, 허용 가능한 총 팩 중량에도 여전히 잘못된 옥수수-대-소스 비율이 숨겨질 수 있습니다. 우리의식품 서비스 및 케이터링 공급 개요더 광범위한 형식 컨텍스트를 제공합니다. 서빙 기록은 여전히 귀하의 레시피와 관련이 있어야 합니다.
배치에서 물이 손실되거나 증가하는 경우 실제 생산량을 사용합니다. 조리법이 10kg의 냉동 커널로 시작했지만 조리되고 물기를 뺀 옥수수 9.4kg을 생산한다고 가정합니다. 목표가 1회 제공량당 조리된 옥수수 150g인 경우 조리된 옥수수는 약 62개의 전체 목표 부분을 생성하며 나머지 100g은 9,400 ¼ 150=62 나머지 100입니다. 10kg을 150으로 나누면 냉동 입력과 조리된 제공량 중량이 혼합되기 때문에 66.7인분을 잘못 의미합니다.
추가에는 동일한 수율 원칙이 필요합니다. 소스 레시피는 한 덩어리로 시작하여 가열 후 더 낮아질 수 있습니다. 실제 완성된 소스의 양과 제공량당 분배되거나 유지되는 양을 기록합니다. 레시피가 스프레이 또는 브러싱된 경우 준비된 모든 것이 음식에 도달한다고 가정하기보다는 대표적인 픽업을 측정하세요. 혼합 파우치의 경우 구성 요소 분포와 총 충전 중량을 검증하십시오.
승인 시에는 재료 사양, 승인된 레시피, 측정된 생산 수율, 완성된 라벨 또는 메뉴 계산 등 4가지 기록을 비교합니다. 소스 공급업체, 버터 사양, 부분 조리 도구 또는 옥수수 크기 등급이 변경되면 제품 이름이 동일하더라도 결과가 무효화될 수 있습니다. 오래된 스프레드시트는 폐기된 수식을 설명하면서도 정확해 보일 수 있으므로 버전 관리가 중요합니다.
마치 복합-성분이 함유된 제품을 설명하는 것처럼 일반-옥수수 영양분을 홍보하지 마세요. 포장-의-영양 또는 건강 표시는 최종 공식, 제공 기준, 테스트 또는 계산 방법 및 목적지-시장 규칙에 의해 뒷받침되어야 합니다. "버터 소스를 곁들인 달콤한 옥수수"-와 같은 투명한 제품 이름은-광범위한 "옥수수"라는 주장보다 완성된 라벨을 확인하라는 더 나은 메시지를 제공합니다.
봉사를 반복 가능하게 만드는 기록
유용한 봉사 기록은 한 페이지에 들어가지만 답변 뒤에 있는 기초를 유지합니다. 제품과 로트를 맨 위에 올려주세요. 의도한 준비, 시작 무게, 요리 또는 배수량, 1회 제공량당 식용 그램, 1회 제공량당 첨가량, 영양원 버전, 계산 날짜 및 반올림 방법을 기록합니다. 실제 부분 확인과 허용 범위를 추가합니다. "1인분"이 무엇을 의미하는지 추측하지 않고도 결과가 재현 가능해야 합니다.
소매 팩의 경우 라벨에 표시된 제공량 그램과 용기당 제공량도 기록합니다. FDA의 구별은 중요합니다. 1회 섭취량은 관습적인 섭취량을 설명하는 것이지 식이 요법에 대한 조언은 아닙니다. 작은 팩에는 라벨이 붙은 두 개 이상의 서빙이 포함될 수 있지만, 더 큰 단일{2}} 서빙 용기에는 해당 규칙에 따라 전체-패키지 표시가 필요할 수 있습니다. 최종 라벨을 준비할 때 현재 대상-시장 요구 사항을 사용하세요.
음식 서비스의 경우 메뉴 부분은 스테이션에서 실행 가능해야 합니다. 국자, 국자, 집게 또는 조각 사양을 명시하되 무게로 확인하십시오. 기구 변경 또는 제품-크기 변경 후 재훈련하세요. 소스가 선택사항인 경우 기본베이스와 추가옵션을 별도로 계산하여 전달합니다. 이를 통해 제공된-단위 결정이 개발 노트에만 존재하는 대신 실제 서비스에서 살아남을 수 있습니다.
냉동 성분 구매의 경우 영양 정보가 일반적이거나 보장되는지, 어떤 제품 상태가 설명되어 있는지, 샘플 조건이 반복 가능한 투여를 지원하는지 여부를 물어보십시오. 합의된 사양에 따라 자유 흐름, 과도한 얼음, 깨진 알갱이, 색상 및 이물질을 검사하십시오. 이는 제품-관리 질문입니다. 이는 체중-결과를 확립하지 않습니다. 이는 귀하의 서빙 계산이 로트마다 반복될 수 있는지 여부를 결정합니다.
결과가 변경되면 변경된 라인을 진단합니다. 더 많은 옥수수, 더 적은 수확량, 더 무거운 소스 픽업, 더 조밀한 대체 소스 또는 더 큰 실제 제공량은 각각 총계를 높일 수 있습니다. "옥수수가 살을 찌게 한다"는 말은 그 중 어느 것도 식별할 수 없습니다. 구성요소 원장이 가능합니다.
최종-결정
옥수수는 자동으로 살이 찌거나 체중이 자동으로 감소되지 않습니다-. 실제 제공량을 판단하려면 식용 옥수수를 측정하고 이를 동일한 식품 상태에 대한 데이터와 일치시킨 다음 모든 첨가물을 별도로 나열하고 제공되는 전체 단위의 합계를 계산합니다. 속에서 코어를 제외하십시오. 통조림 옥수수의 경우 순중량과 물기를 제거한 중량을 구분합니다. 고정된 커널의 경우 고정된 입력과 조리된 출력을 구별합니다. 완제품의 경우 완제품 라벨이나 검증된 레시피를 사용하세요.
계산을 통해 에너지가 어디서 나오는지 보여줄 수 있습니다. 작업된 예에서는 버터와 치즈 소스가 전체 제공량의 54.6%를 차지하므로 옥수수를 비난하면 메인 레버를 잘못 식별할 수 있습니다. 계산으로는 1회 섭취량에 따른 개인의 체중-체중 변화를 예측할 수 없습니다. 이를 위해서는 더 큰 패턴, 개인적인 요구 및 시간이 필요합니다.
결과를 결정 도구로 사용하십시오. 두 가지 준비를 비교하고, 반복 가능한 부분을 설정하고, 레시피 기준을 수정하거나, 선언된 제공량을 확인하십시오. 작물 이름에 붙인 약속이나 경고보다 준비된 단위에 대한 정확한 설명이 더 유용합니다.
XMSD 소싱 참고사항:옥수수 형식, 조리법 기준, 조리 또는 물기를 뺀 대상 제공량, 포장 크기 및 용도를 보내주세요. 냉동-옥수수 옵션과 반복 투여에 필요한 제품 관리를 검토할 수 있습니다.