냉동 블루베리의 영양학적 이점

냉동 블루베리는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 편리하고 영양가 있는 식품입니다. 이 작고 짙은 청색 과일에는 활성산소라고 하는 해로운 분자로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 화합물인 항산화제가 풍부합니다. 다음은 냉동 블루베리의 이점과 영양가입니다.

1. 심장 건강 증진

냉동 블루베리는 항산화제의 일종인 플라보노이드 수치가 높기 때문에 심장 건강에 좋습니다. 연구에 따르면 블루베리를 정기적으로 섭취하면 혈압을 낮추고 염증을 줄이며 혈중 지질 프로필을 개선하고 혈관 기능을 강화하여 심혈관 건강을 개선할 수 있습니다.

2. 소화 보조

냉동 블루베리는 섬유질이 풍부하여 변비를 완화하고 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 또한 건강한 소화 시스템에 중요한 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다.

3. 면역 체계 강화

냉동 블루베리에는 면역 체계 기능에 중요한 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 여기에는 비타민 C, 비타민 E 및 아연이 포함됩니다. 이러한 영양소는 감염 및 질병에 대한 신체의 방어력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

4. 뇌 기능 향상

냉동 블루베리는 특히 노인의 인지 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 블루베리를 섭취하면 기억력, 주의력 및 집행 기능이 향상될 수 있습니다. 이것은 산화 스트레스로부터 뇌를 보호하는 블루베리의 플라보노이드 수치가 높기 때문인 것으로 생각됩니다.

5. 염증 퇴치

냉동 블루베리는 플라보노이드의 일종인 안토시아닌의 존재로 인해 항염 작용을 합니다. 만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 암을 포함한 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다. 블루베리를 규칙적으로 섭취하면 염증 관련 건강 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

냉동 블루베리의 영양가

냉동 블루베리는 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 냉동 블루베리 한 컵에는 다음이 포함됩니다.

• 80칼로리

• 지방 0g

• 탄수화물 19g

• 섬유질 3g

• 단백질 1g

• 비타민 C 일일 권장 섭취량(DRI)의 28%

• 비타민 E DRI의 5%

• 비타민 K DRI의 5%

• 비타민 B6 DRI의 4%

• 엽산 DRI의 3%

• 티아민, 리보플라빈, 니아신 및 칼슘의 DRI 1%

결론

냉동 블루베리는 수많은 건강상의 이점을 제공하는 영양가 있고 편리한 식품입니다. 그들은 심장 건강을 촉진하고, 소화를 돕고, 면역 체계를 강화하고, 뇌 기능을 강화하고, 염증을 퇴치하는 데 도움을 줍니다. 스무디, 요거트 또는 오트밀에 첨가하든 냉동 블루베리는 영양소 섭취를 늘리고 전반적인 건강을 개선하는 쉬운 방법입니다.