냉동 파인애플로 파인애플 샤베트를 만드는 방법은?

재료:

냉동 파인애플 덩어리

레몬즙을 약간 첨가합니다(향을 더하고 갈변을 방지하기 위해)

꿀이나 설탕 한 스푼 (선택사항, 취향에 따라)

단계:

냉동 파인애플 덩어리를 꺼내서 몇 분간 살짝 녹이세요. 그러면 섞기가 더 쉬워질 겁니다.

해동된 파인애플 덩어리를 블렌더나 푸드 프로세서에 넣으세요.

레몬즙을 조금 더합니다. 이것은 신맛을 더할 뿐만 아니라 샤베트의 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다.

더 달콤한 샤베트를 원하시면 꿀이나 설탕 한 스푼을 더하세요. 취향에 따라 양을 조절하세요.

혼합물이 매끄럽고 크리미해질 때까지 블렌드합니다. 파인애플이 모두 고르게 가공되었는지 확인하기 위해 블렌더의 측면을 멈추고 긁어내려야 할 수도 있습니다.

혼합물이 매끄러워지면 용기에 붓습니다. 얕은 접시나 아이스크림 틀을 사용할 수 있습니다.

용기를 냉동실에 넣습니다. 약 1시간 후에 꺼내서 샤베트를 저어서 형성되었을 수 있는 얼음 결정을 깨뜨립니다.

샤베트를 다시 냉동실에 넣고 적어도 2-3시간 더 얼려서 딱딱한 질감이 될 때까지 냉동합니다.

서빙할 준비가 되면 파인애플 샤베트를 그릇이나 콘에 떠서 담으세요. 시원하고 열대적인 간식을 즐기세요!