얼어 붙은 채소를 요리하는 방법
Apr 28, 2025
냉동 야채를 요리하는 가장 좋은 방법
증기 (가장 건강한 방법)
◇ 전자 레인지 안전 그릇에 채소 1 컵을 넣습니다
pbsp 물 2 tbsp 물을 넣고 뚜껑/플레이트로 덮습니다
◇ 전자 레인지 3-5 분 (반쯤 저어)
◇ 물을 배수하고, 버터와 소금으로 양념하십시오
소테 잉 (Fast & Flavorful)
∎ 1 큰술 오일을 중간 정도 높은 열로 팬에 가열하십시오.
◇ 냉동 채소를 직접 추가하십시오 (해동 없음)
◇ 요리5-8 분, 자주 저어줍니다
◇ 마지막 순간 마늘/생강을 추가하십시오
굽는 데 알맞은(바삭하고 카라멜)
◇ 오븐 예열 425도 F (220도)
tbsp 1 큰술 오일로 채소를 던지십시오
baking 베이킹 시트에 퍼집니다
◇ 한 번 저어 주면서 15-25 분을 굽습니다
공기 튀김 (여분의 바삭한)
짐 에어 프라이어 예열 400도 F (200도)
◇ 단일 층으로 8-12 분 동안 요리하십시오
basket 바구니를 반쯤 흔들어줍니다
끓는 (빠르지 만 덜 영양가있는)
water 물을 끓여 채소를 넣으십시오
2-3 분만 요리하십시오
◇ 즉시 배수하십시오
최상의 결과를위한 프로 팁
✔ 먼저 해동하지 마십시오- 냉동에서 요리하십시오
✔ 요리 후 건조과도한 수분을 제거합니다
✔ 요리 후 계절(소금은 물을 끌어냅니다)
✔ 고열= 더 나은 질감
✔ 단일 레이어증기를 방지합니다
요리 시간 차트
| 채소 | 증기 | 소테 | 구운 | 에어 프라이 |
|---|---|---|---|---|
브로콜리 |
4-5m | 6m | 20m | 10m |
붉은 머리털 |
5-6m | 7m | 25m | 12m |
녹두 |
4m | 5m | 15m | 8m |
완두콩 |
3m | 4m | - | 5m |
콜리 플라워 |
5m | 6m | 22m | 11m |
풍미 부스터
• 마늘 버터
• 레몬 후추
• 파마산 치즈
• 간장 + 참깨 기름
• 모든 베이글 조미료



