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태닝에는 당근이 몇 개 있나요? 신뢰할 수 있는 복용량이 없는 이유

Jul 10, 2019

태닝에는 당근이 몇 개 있나요? 신뢰할 수 있는 복용량이 없는 이유

    태닝을 하기 위해 먹어야 할 당근의 권장 개수는 없습니다.'황갈색'이 UV-로 인한 멜라닌 증가를 의미한다면 정직한 식품 섭취량은 0입니다. 당근은 그러한 과정을 생성하지 않습니다. 노란색, 주황색 또는 황금색 카로티노이드 색조를 의미하는 경우 지속적으로 많은 양을 섭취하면 피부색이 변할 수 있지만 모든 사람에게 예측 가능한 색조를 제공하는 당근 수를 확립한 고품질 실험은 없습니다.{2}}

하루에 당근 3개, 7개, 10개와 같은 숫자는 검증된 태닝 처방이 아닌 소셜 미디어 주장, 개별 사례 또는 베타{1}}카로틴 노출-의 대략적인 변환에서 비롯됩니다. 현재 임상 검사에서는 몇 주 동안 하루에 약 20~50mg의 베타-카로틴을 섭취하는데, 이 범위는 노란색{7}}오렌지 카로틴혈증 가능성과 관련이 있습니다. 생당근에 대한 USDA 기준을 사용하면 하루에 대략 241~604g입니다. 추구해야 할 대상이 아니라 이해해야 할 경고 범위입니다.

전체 안료 구별에 대해 알아보려면 이유를 읽어보세요.카로티노이드 색은 진정한 황갈색이 아닙니다. 여기에서 더 좁은 결정은 수치입니다. 즉, 일반적인 당근 개수가 무엇을 나타내는지, 연구에서 실제로 측정한 것이 무엇인지, 타이밍이 왜 변하는지, 색상 검색 루틴이 언제 중지되어야 하는지-입니다.

    빠른 답변:태닝을 위해 당근 복용량을 선택하지 마십시오. 3개의 기준 중간 당근은 약 183g 및 15.2mg의 베타{3}}카로틴과 동일하지만 그 양이 가시적이거나 원하는 색상을 생성한다는 것을 보여주는 실험은 없습니다. 몇 주 동안 하루 20~50mg 정도 반복적으로 노출되면 멜라닌 황갈색이 아닌 카로틴혈증이 발생할 수 있습니다.

Frozen crinkle-cut carrot rounds in a loose pile

"하루에 당근 세 개"가 과학적 복용량이 아닌 이유

세 가지-당근 주장은 복용량 조사 연구가 아닌 뷰티 트렌드를 통해 인기를 얻었습니다.- 가장 널리 반복되는 설명에서 한 인플루언서는 수년 동안 매일 큰 당근 세 개를 먹었다고 설명했습니다. 그 이야기는 당근을 햇빛, 화장품, 기본 식단, 카메라 상태, 유전학 또는 시간과 분리할 수 없습니다. 또한 변화가 없는지, 약간 노란색을 띄는지, 아니면 뚜렷한 주황색 손바닥이 보이는지 알 수 없습니다.

"당근 세 개"라는 문구도 측정 기준이 부족합니다. 3개의 작은 뿌리, 3개의 61g 기준 중간 당근 및 3개의 150g 큰 뿌리는 매우 다른 식용 중량을 제공합니다. 다양성, 성숙도, 저장, 가공 및 실험실 변형으로 베타{4}}카로틴 함량이 변경됩니다. 요리와 식사 매트릭스는 생물학적 접근성을 변화시킬 수 있습니다. 그램, 음식 형태 및 기간이 없는 수치는 노출 추적에도 불구하고 너무 모호합니다.

퀸즈랜드 대학의 증거 검토에서는 주요 제한 사항이 명백히 드러났습니다. 즉, 일일 당근 섭취량과 피부색 결과 사이의 관계를 테스트한 고품질의 시험은-없었습니다.{1}} 이는 일주일에 약 3kg의 당근을 섭취하는 사례와 몇 주 동안 하루에 약 10개의 당근을 섭취하는 임상 추정치를 인용합니다. 사례는 한 번의 비정상적인 노출로 인해 무슨 일이 일어났는지 알려줍니다. 임상 추정치는 화면을 제공합니다. 둘 다 믿을 수 있는 뷰티 레시피가 될 수 없습니다.

    실제 예:"매일 당근 3개"라는 말을 듣고 평균 140g의 큰 뿌리를 구입한다고 가정해 보겠습니다. 총 섭취량은 61g 기준 당근 3개에서 생산되는 183g/일이 아니라 420g/일입니다. 하나의 시각적 카운트를 사용하면 매일 237g의 차이를 숨길 수 있습니다. 식용 가능한 양의 무게를 측정하고 더 큰 패턴이 카로틴혈증-관련 노출에 접근할 수 있다는 점을 인식하고 양을 태닝 목표로 사용하지 마십시오.

Washed whole orange carrots in a white crate

당근 개수를 그램과 밀리그램으로 변환

투명한 참조 모델은 루트 수를 반복하는 것보다 더 유용합니다. USDA FoodData Central에는 생당근 100g당 베타{2}}카로틴이 8.285mg 함유되어 있습니다. 중간-당근 참조는 61g이므로 하나의 참조 루트는 61 ¼ 100 × 8.285 =를 제공합니다.베타{1}}카로틴 5.05mg. 실제 당근과 완제품은 다양합니다. 이 계산은 식사의 정확한 내용을 약속하기보다는 비교를 표준화합니다.

참조 횟수 원시 식용 무게 추정 베타-카로틴
중간 크기 당근 1개 61 g 5.05mg
중간 당근 3개 183 g 15.2mg
중간 당근 5개 305 g 25.3mg
중간 크기 당근 10개 610 g 50.5mg

올바른 방향으로 표를 읽으십시오. "이러한 정확한 기준 가정이 적용되면 이것이 예상 노출입니다."라고 나와 있습니다. "당근 다섯 개가 황갈색을 만든다"고 말하지 않습니다. 5개의 기준 당근은 20~50mg/일 임상 검사 범위에 속하지만, 이 범위는 반복 섭취 후 변색 가능성을 나타냅니다. 변경 사항이 언제 표시되는지, 어떤 음영이 나타나는지 또는 변경 사항이 사용자에게 매력적으로 보일지 여부를 정의하지 않습니다.

산술은 또한 근수가 반대 방향으로 오해될 수 있는 이유를 보여줍니다. 10개의 아기-잘라낸 조각은 전체 당근 10개가 아닙니다. "아기 당근"은 더 큰 뿌리에서 잘라낼 수 있으며 조각의 무게가 다릅니다. 냉동 주사위와 조각은 1인분당 많은 조각을 제공합니다. 식용 가능한 그램수를 측정한 후, 식품 형태에 맞는 구성 값을 적용하세요. 그만큼베타-카로틴 및 비타민 A 구성 가이드식품에서 추출된-프로비타민 A를 미리 형성된 비타민 A와 혼동해서는 안 되는 이유를 설명합니다.

    실제 사례:점심에는 생당근 180g을 먹고, 저녁에는 수프에 당근 70g을 넣습니다.250g/일. 참조 추정치는 250 ¼ 100 × 8.285 =입니다.베타-카로틴 20.7mg/일. 몇 주 동안 반복하면 카로틴혈증 검사의 하단에 도달합니다. 결과는 "태닝하기에 충분하지 않습니다". 이는 색상 추구를 중단하고 다른 카로티노이드 공급원을 검토하며 식단을 다양하게 유지하는 이유입니다.

Frozen orange carrot dice held in a hand

연구 결과는 미용 결과가 아닌 노출을 측정합니다.

2024년 무작위 통제 급식 실험은 유용한 최신 벤치마크를 제공합니다. 기저 질환이 없는 20~49세 성인 80명은 6주 동안 2,000kcal당 총 카로티노이드 21mg을 제공하는 고-카로티노이드 전체 식단 또는 2,000kcal당 13.6mg을 제공하는 대조 식단을 제공했습니다. 연구자들은 매주 피부 카로티노이드 상태를 측정하고 2주마다 혈액 카로티노이드 상태를 측정한 후 개입 없이 4주 동안 두 가지를 모두 추적했습니다.

피부 카로티노이드 점수는 21mg 그룹에서 더 빠르고 더 많이 증가했습니다. 그 결과는 카로티노이드-가 풍부한 과일 및 야채 섭취의 바이오마커로서 피부 카로티노이드 상태를 뒷받침합니다. 눈에 보이는 황갈색, 당근{4}}만 투여량, 선호하는 얼굴 색조 또는 개별 발병 날짜를 설정하지 않습니다. 21mg 수치는 2,000kcal로 표준화된 통제된 전체 식단의 총 카로티노이드를 다루므로 이를 "당근 4개"로 직접 변환하면 실제 개입이 삭제됩니다.

수치 대비는2,000kcal당 총 카로티노이드 7.4mg: 21.0 - 13.6mg. 이는 대조군 값보다 할당된 카로티노이드 수준이 약 54% 더 높았지만, 연구자들은 여전히 ​​그 결과를 바이오마커 동역학으로 규정했습니다. 요약에서 7.4mg의 차이를 뿌리로 변환하고 결과를 태닝 임계값이라고 부르면 노출 정의와 결과가 모두 변경된 것입니다. 연구의 단위와 끝점을 숫자에 첨부해 두십시오.

6-주 무작위 스무디 연구에서도 4주 후에 얼굴의 황변과 홍조가 증가한 것으로 나타났습니다. 그러나 주중 음료수는 과일과 야채를 혼합한 500ml였습니다. 또 다른 소규모 6{3}주 연구에서는 스펙트럼 측정된 카로티노이드 색상에 따른 자가 보고 과일 및 채소 섭취량의 변화와 관련이 있습니다.- 두 연구 모두 일일 뿌리 수를 분리하지 않았습니다. 기기-에서 감지한 변경 사항과 미러에서 명확하게 보이는 변경 사항은 서로 다른 끝점입니다.

엔드포인트 간의 이러한 차이가 핵심 숫자 보호 장치입니다. 혈중 농도, 피부 카로티노이드 점수, 기기 색상 좌표, 임상의가 관찰한 노란색 손바닥 및{2}}자가 평가한 '황갈색'은 서로 바꿔서 사용할 수 있는 측정값이 아닙니다. 복용량 청구를 수락하기 전에 무엇을 측정했는지, 누구에게서, 얼마나 오랫동안, 어떤 음식을 사용하여 어떤 통제에 대해 측정했는지 물어보십시오. 해당 세부정보가 누락된 경우 해당 번호로 귀하의 질문에 답변할 수 없습니다.

Frozen crinkle-cut carrot rounds measured with a caliper

신뢰할 수 있는 "얼마나 오래"라는 대답도 없습니다.

당근을 많이 섭취한 며칠 동안은 눈에 띄는 색상 변화가 발생하지 않을 것입니다. 현재 임상 지침은 20~50mg/일 검사 외에 "몇 주"를 사용하며, 조절된 식이 요법 연구는 측정 가능한 변화를 보고하기 전에 일반적으로 4~6주 동안 실행됩니다. 이러한 시점은 반복 노출을 구성하는 데 도움이 됩니다. 개입, 종료점 및 참가자 기준이 다르기 때문에 개인 카운트다운을 생성하지 않습니다.

2024년 약 100건의 식이요법으로 유발된 경동맥피종증 사례를 검토한 결과 변색이 14일에서 4.5년까지 지속되는 것으로 나타났습니다. 이 엄청난 범위에는 다양한 음식, 양, 건강 상태, 연령, 노출 기간 및 후속-상황이 결합되어 있습니다. 이는 가변성의 증거이지 가장 길거나 가장 짧은 기간이 전형적이라는 증거는 아닙니다. Cleveland Clinic은 섭취량을 줄인 후 몇 주 또는 몇 달에 걸쳐 다이어트와 관련된 변색이 사라질 수 있다는 보다 실질적인 기대를 제시합니다.

실용적인 추적을 위해 세 가지 변수가 타임라인을 가장 많이 움직입니다. 첫 번째는 고구마, 호박, 스쿼시, 망고 및 잎채소를 포함한 전체 식단에 걸친 총 카로티노이드 노출입니다. 두 번째는 형태입니다. 전체 조각, 퓨레, 주스 및 보충제는 다양한 식습관을 만듭니다. 세 번째는 기준 상태 및 일부 갑상선, 간, 신장, 당뇨병-관련 또는 소화기 질환을 포함한 개별적인 처리입니다. 증거가 사진일 때 카메라 필터나 조명 변경으로 인해 네 번째 오류 원인이 추가됩니다.

7일간의-음식 기록은 패턴을 이해하기 위해서만 사용하고 자체 실험을 실행하기 위해서가 아닙니다.- 당근, 주스 밀리리터, 기타 주황색 또는 진한{3}}녹색 농산물 및 보충제 복용량을 기록해 두세요. 색깔 변화가 없다면 계속해서 섭취량을 늘려서 쫓아가지 마세요. 색상 변화가 있는 경우 계획된 종료점을 기다리지 말고 집중된 소스를 낮추십시오.

전체 당근, 주스 및 보충제로 수치가 변경됩니다.

전체 뿌리는 주스와 호환되지 않습니다. USDA의 생당근 참조 항목에는 100g당 베타{2}}카로틴 8.285mg과 섬유질 2.8g이 나와 있고, 당근 통조림-주스 항목에는 100g당 베타{7}}카로틴 9.303mg과 섬유질 0.8g이 나와 있습니다. 동일한 무게는 참고용 비교일 뿐이며, 상업용 음료는 농도, 첨가된 성분 및 라벨에 표시된 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.

    비교 예:240g의 생-당근에 대한 언급은 다음과 같습니다.베타-카로틴 19.9mg 및 섬유질 6.7g; 주스 참고 자료는 다음과 같습니다.22.3mg 및 1.9g. 240g 유리잔은 전체 뿌리 240g보다 빨리 섭취하기 더 쉽습니다. 노출이 음료로 인해 발생한 경우 밀리리터와 실제 라벨을 사용한 다음통-당근과 주스 비교안경을 상상의 당근 수로 변환하는 대신.

NHS 5일 가이드라인에서는 과일 주스, 야채 주스 및 스무디의 일일 최대 섭취량을 합해 150ml를 사용합니다. 공중{3}}보건 규칙은 전반적인 음료 형태와 방출된 설탕에 관한 것입니다. 이는 태닝 임계값이 아닙니다. 동일한 지침에서는 성인용 과일-또는-야채 부분으로 80g을 사용합니다. 하나의 일반적인 부분은 다양한 음식 패턴에 속합니다. 두 숫자 모두 당근을 사용하여 피부색을 바꾸는 것을 지지하지 않습니다.

음식 계산을 보충 복용량에 연결하지 마십시오. NIH는 남성 흡연자에게 하루 20mg의 베타{2}}보충제 베타카로틴을 투여하고 현재 또는 이전 흡연자 및 석면에 노출된 일부 참가자에게 하루 30mg의 베타-카로틴과 미리 형성된 비타민 A를 투여한 실험에서 유해성이 증가했다고 보고합니다.{5}} 이러한 결과는 일반 당근 부분을 캡슐과 동등하게 만들지는 않지만 미용 목적을 위한 일상적인 고용량-보충제 사용을 배제합니다.

현재 흡연 중이거나 이전에 흡연했거나 직업상 석면에 노출된 적이 있는 경우 온라인 "당근 태닝" 루틴을 사용하기보다는 자격을 갖춘 전문가와 함께 베타{0}}카로틴- 함유 보충제에 대해 논의하세요. 종합비타민과 미용 제품은 추가 베타-카로틴이나 미리 형성된 비타민 A를 제공할 수 있으므로 모든 라벨을 확인하세요. 음식, 주스 및 보충제는 기록에 별도의 줄이 필요합니다.

Bulk view of narrow frozen carrot strips

색상 타겟이 아닌 중지 규칙을 사용하세요.

첫 번째 중지 규칙은 간단합니다. 색상 변화가 보이지 않는다는 이유만으로 일반 섭취 후에 당근 섭취량을 늘리지 마십시오. 피부 외관은 영양 점수가 아닙니다. 반복적으로 많은 양을 섭취하면 예상했던 모양이 나타나기 훨씬 전에 식단의 다양성이 바뀔 수 있습니다. 혼합 접시는 단일 색소 루틴보다 더 나은 음식 목표를 제공합니다.-

두 번째 중지 규칙은 눈에 보이는 노란색{0}}주황색 피부, 특히 손바닥, 발바닥, 이마, 코 또는 코 옆 주름 부분에 있습니다. 식이성 카로틴혈증은 일반적으로 눈의 흰자위 부분인 공막을 보호합니다. 농축된 카로티노이드 공급원을 줄이고 하룻밤 사이에 역전되기보다는 점진적인 변화를 기대하십시오. 별도의 안내당근 섭취가 과도해지면지속적인 노출, 식이 대체 및 카로틴혈증을 더욱 완벽하게 다룹니다.

의료 정지 규칙이 더 강력해졌습니다. 노란 눈 흰자, 어두운 소변, 창백한 변, 복통, 심한 피로, 가려움증 또는 설명할 수 없는 급격한 색 변화는 음식-미용 문제로 취급되어서는 안 됩니다. 의학적 평가를 받으세요. 또한 카로틴혈증은 카로티노이드 대사를 변화시키는 상태를 동반할 수 있으므로 가능한 원인을 줄인 후에도 변색이 지속되는 경우 조언을 구하십시오.

    안전 참고사항:지속적으로 높은 카로티노이드를 섭취한 후 주황색{0}}노란색 손바닥이 나타나는 것은 다이어트와 관련된-카로틴혈증에 적합할 수 있습니다. 노란 눈 흰자위나 전신 증상은 그렇지 않습니다. 색상-추구 루틴을 중단하고 색소 공급원을 늘리거나 교체하거나 보충하는 대신 임상 평가를 준비하십시오.

카로티노이드 색상은 또한 신뢰할 수 있는 UV 차단 기능을 제공하지 않습니다. FDA 지침은 황갈색을 UV 손상의 징후로 정의하고 멜라닌을 첨가하면 SPF 2~4 정도만 제공한다고 설명합니다. 당근은 멜라닌 반응을 생성하지도 않습니다. 햇빛에 더 오래 머물 수 있다는 증거로 피부색을 판단하기보다는 그늘, 보호복 및 적절한-스펙트럼 자외선 차단제를 사용하십시오.

Frozen mix of broccoli cauliflower and crinkle-cut carrots

식품의 경우 피부 표시가 아닌{0}}섭취량을 조절하세요.

소매 식사, 식품 서비스 블렌드 또는 자체 라벨 야채 팩을 구성하는 경우 루트 수는 잘못된 제어입니다. 당근 비율, 최종 제공 중량 및 라벨링에 승인된 구성 기준을 사용하십시오. 크링클 슬라이스, 큐브 및 스트립은 팩 전체에 다르게 분포되므로 당근 덩어리가 동일하게 유지되더라도 시각적인 조각 수는 변경됩니다.

    완제품-제품 예:당근 20%가 포함된 350g의 즉석 식사는1인분당 당근 70g. 원시 USDA 값을 초기 화면으로만 사용하면 70 ¼ 100 × 8.285 =1회 제공량당 베타{1}}카로틴 5.80mg. 이는 그 자체로 20mg/일 더 낮은 임상 선별 기준보다 낮지만, 피부 결과나 최종 라벨 값을 입증할 수는 없습니다. 서빙 계산을 유지하고 "태닝을 해준다"는 약속을 삭제하세요.

냉동 재료 주문의 경우 절단 치수, 공차, 결함 한계, 데치기 상태, 포장 중량 및 분석 기준을 별도로 정의합니다. 그만큼XMSD 냉동 당근 범위검증된 제품 형식을 보여줍니다. 제품 이미지에는 모양과 색상이 표시될 수 있습니다. 모든 로트에 대해 베타{1}}카로틴 함량을 확립하거나 생리학적 주장을 정당화할 수는 없습니다.

영양 정보가 상업적으로 중요한 경우 승인된 조리법, 올바른 가공 식품 데이터베이스 항목 또는 적절한 실험실 결과를 사용하세요.- 값이 100g당, 1회 제공량당 또는 팩당인지 기록하십시오. 1kg 봉지는 한 번의 식사 ​​기회가 아니며,-100g당 값에 10을 곱한다고 해서 해당 패키지가 하루 노출로 바뀌지는 않습니다.

청구 언어는 최종 승인 확인입니다. 선언된 베타-카로틴 값인 '당근 함유'와 '천연 황갈색 생성'은 서로 다른 세 가지 설명입니다. 첫 번째는 성분 동일성입니다. 두 번째는 방어 가능한 구성 기반이 필요합니다. 세 번째는 현재의 당근{3}}개수 증거가 뒷받침할 수 없는 결과를 약속합니다. 동일한 암시적 결과를 유지하면서 "may"로 부드럽게 하기보다는 세 번째를 거부하세요.

    XMSD 소싱 참고사항:목표 컷, 당근 비율, 제공 중량, 팩 형식, 시장 및 라벨 기준을 통해 보내십시오.XMSD 문의 양식. 식용 색소를 뒷받침되지 않는 유제 처리 주장으로 바꾸지 않고도 냉동-당근 사양 및 계산 입력을 검토할 수 있습니다.

Collage of frozen-food processing testing packing and container loading

수치적 결정

태닝을 하기 위해 계산된 양의 당근을 먹지 마십시오. 3개의 참조 중간 당근은 약 183g 및 15.2mg의 베타{3}}카로틴과 동일하지만 가시적인-색상 용량으로 계산되는 대조 시험은 없습니다. 몇 주 동안 하루에 대략 20~50mg을 섭취하는 것은 목표가 아닌 임상적 카로틴혈증 검사이며, 이를 약 241~604g의 생당근으로 전환해도 그 의미는 변하지 않습니다.

집중 노출을 식별하려면 그램과 기간만 사용하십시오. 다양한 식단에서 정상적인 당근 부분을 유지하고, 주스를 별도로 측정하고, 화장품 보충제 루틴을 피하고, 색이 나타나지 않으면 증가를 중단하십시오. 노란색-주황색 피부가 발달하면 반복되는 소스를 줄이세요. 눈의 흰자가 노랗게 변하거나 증상이 나타나거나 색이 지속되면 의학적 평가를 받으십시오. 완제품의 경우 약속된 피부색이 아닌 서빙 중량과 증거-증명 라벨-을 관리하세요.

참고자료

  1. 퀸즈랜드대학교 공중보건대학원.TikTok이 맞나요-하루에 당근 세 개를 먹으면 정말 자연스럽게 태닝이 될까요?
  2. 클리블랜드 클리닉.카로틴혈증: 주황색 손과 발에 대해 알아야 할 사항.
  3. 안 S, 외.카로티노이드와 과일 및 채소의 식이 섭취량 추정에서 피부 카로티노이드 상태의 유용성 조사. 영양. 2024.
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  12. 미국 식품의약청.태닝의 위험성.