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라즈베리 덤불을 자르시나요? 지팡이-유형 가이드

Jul 17, 2019

라즈베리 덤불을 자르시나요? 지팡이-유형 가이드

    예, 라즈베리 덤불은 정기적인 가지치기가 필요하지만 모든 식물을 같은 방식으로 잘라서는 안 됩니다.먼저 라즈베리가 여름 열매(플로리칸이라고도 함)-열매인지, 아니면 가을-열매(프리모케인이라고도 함)-열매 또는 상록수인지 확인하세요. 여름-2년차 지팡이에 식물 열매가 맺힙니다.- 열매가 맺힌 지팡이는 제거하되, 다음 여름 작물을 운반할 수 있는 건강한 1년차 지팡이를 유지하세요.- 전체 줄을 땅바닥까지 자르면 해당 작물이 제거됩니다.

가을-열매 식물은 식재가 휴면 상태일 때 지면에 가까운 모든 지팡이를 잘라서 한 번의 늦은 작물을 관리할 수 있습니다. 같은 계절에 새로운 지팡이가 자라서 나중에 열매를 맺습니다. 영원한 품종의 초기 및 늦은 작물을 모두 원한다면 선택한 지팡이 뿌리를 유지하고 이전에 열매를 맺은 죽은 줄기만 가지치기하십시오. 모든 시스템에서 죽거나 부러지거나 병든 나무를 제거하고 작업, 검사 ​​및 수확을 위해 줄을 충분히 열어 두십시오. 유형을 모르는 경우 품종 라벨에서 식별하거나 전체-줄 자르기를 하기 전에 완전한 결실 시기를 관찰하세요.

    빠른 답변:여름에 산딸기가 있는 지팡이를 잘라서 -활기찬 새 지팡이를 보존하세요. 가을에 열리는-품종을 의도적으로 하나의 늦은 시즌 작물에 대해 관리하는 경우에만 모든 휴면 지팡이를 땅에 자르십시오.- 2개-작물을 계속 유지하는 시스템의 경우 선택한 지팡이 베이스를 유지하고 죽은 열매 끝부분을 제거합니다.

Close view of red raspberries from the original XMSD page

라즈베리 지팡이 나이가 절단을 제어하는 ​​이유

라즈베리 패치는 나무가 우거진 관목처럼 보일 수 있지만 지하 부분과 지상{0}}부분은 서로 다른 시계에 살고 있습니다. 뿌리와 면류관은 다년생이다. 개별 지팡이는 2년생 식물입니다. 지팡이는 첫 해에 프리모칸으로 자라며, 두 번째 해에 플로리칸으로 들어가며, 품종의 습성에 따라 열매를 맺고 죽습니다. 연간 가지치기는 유용한 주기를 마친 지팡이 조직을 제거하는 동시에 다음 수확에 할당된 조직을 보호하기 때문에 효과가 있습니다.

여름-빨간색 또는 노란색 식물이 자라는 경우, 1년차-프리모케인은 일반적으로 식물 활동을 합니다. 그들은 겨울을 나고 2년차 플로리칸으로서 열매를 맺는 측면을 생산합니다. 수확기에는 두 세대가 모두 존재합니다. 오래된 지팡이에는 열매가 맺히고 신선한 녹색 지팡이에는 그 주위가 자랍니다. 작물이 끝나면 오래된 지팡이는 죽지만 녹색 지팡이는 과도하게 자라지 않습니다. 그들은 다음 작물입니다. 이것이 바로-무분별한 베기 작업으로 뿌리는 살아있지만 다음 여름에 열매를 맺는 나무는 제거될 수 있는 이유입니다.

가을-빨간색과 노란색 품종이 나오면 결정이 바뀌게 됩니다. 왜냐하면 프리모케인의 윗부분은 첫 해에 꽃이 피고 열매를 맺을 수 있기 때문입니다. 휴면 중인 지팡이를 모두 제거하더라도 완전히 새로운 세트에서 늦은 작물을 생산할 수 있습니다. 이러한 사탕수수를 보관하면 열매가 맺히지 않은 아래쪽 부분이 겨울을 나고 2년차에 더 작은 초기 작물을 생산할 수 있습니다. 그러므로 "Everbearing"은 모든 지팡이가 지속적으로 열매를 맺는다는 것을 의미하지 않습니다. 이는 한 가지-작물 또는 두 가지-작물 관리 선택을 제공하는 품종을 설명합니다.

검은색과 보라색 라즈베리는 별도로 취급해야 합니다. 일반적인 블랙 라즈베리 품종은 플로리칸에서 열매를 맺으며 첫{1}}년차 새싹은 종종 늦은 봄이나 초여름에 가지를 자극하기 위해 기울어집니다. Oregon State University Extension은 상단 3~6인치를 제거하고 약 3피트 높이에 블랙 라즈베리 프리모케인을 얹는 주제{3}}특정 방향을 제공합니다. 해당 번호를 레드 라즈베리가 열리는 여름-에 자동으로 전송하지 마세요. OSU는 성장기 동안 원하는 빨간색 또는 노란색 프리모케인을 기울이지 말 것을 권고합니다.

    실제 예:귀하는 7월에 여름-베어링 행을 상속받았습니다. 12개의 갈색 지팡이는 이제 막 열매를 맺었고, 16개의 녹색 지팡이는 열매를 맺지 못했습니다. 올바른 첫 번째 결정은 크라운 근처에 있는 12개의 사용한 지팡이를 제거하고 16개의 녹색 지팡이의 강도, 간격 및 손상을 평가하는 것입니다. 대신 28개의 지팡이를 모두 땅에 자르면 왕관에서 새로운 프리모케인이 나올 수 있지만 내년 여름에 열매를 맺을 예정인 16개의 지팡이는 사라졌습니다. 당신은 단순히 줄을 정돈한 것이 아니라 수확 프로그램을 변경했습니다.

Workers harvesting raspberries from rows of vigorous canes

로퍼를 집기 전에 가지치기 시스템을 선택하세요

가장 안전한 순서는 품종 유형, 작물 목표, 지팡이 동일성, 절단순입니다. 달력 날짜가 나중에 나옵니다. 이렇게 하면 가장 흔한 두 가지 실수를 방지할 수 있습니다. 즉, 여름에 -보관해야 할 지팡이를 깎고, 추가 초기 작물이 노동력과 캐노피 밀도를 정당화하는지 여부를 결정하지 않고 모든 줄기를 유지하는 것입니다.

식물 및 작물 목표 무엇을 잘라야 할까? 무엇이 남아야 하는가 피해야 할 주요 실수
여름-빨간색 또는 노란색 베이스에 플로리칸을 사용했습니다. 휴면 숱이 동안 약하고 부러지거나 잘못 배치된 지팡이 내년 여름에 열매를 맺을 건강한 프리모케인 전체 행을 깎고
가을-열매, 늦은 작물 1개 지상 바로 위의 모든 휴면 지팡이 다년생 왕관과 뿌리; 봄에 새로운 싹이 돋아난다 새로운 성장 이후 절단 작업이 잘 진행 중입니다.
가을-열매, 2개 작물 죽은 플로리칸과 지난 가을에 열매를 맺은 죽은 줄기 초기 작물을 위한 건강한 아래쪽 줄기 섹션과 새로운 프리모케인을 위한 공간 모든 지팡이를 완전히 죽었거나 완전히 생산적인 것으로 취급
알려지지 않은 품종 확실히 죽었거나, 손상되었거나, 병든 지팡이만 결실 습성이 관찰될 때까지 정체불명의 건강한 지팡이 지팡이 높이 또는 "부시"라는 단어로 추측

표를 현지 지침을 대체하는 것이 아닌 의사결정 기준으로 사용하세요. 품종, 기후, 격자, 질병 압력 및 활력은 모두 최종 밀도와 높이에 영향을 미칩니다. 펜실베니아, 오레곤 또는 영국의 한 달에 대한 지침은 지역 창을 설명합니다. 적용 가능한 규칙은 식물에 잎이 없을 때와 활발한 봄 성장이 시작되기 전에 주요 휴면 절단을 수행하고 겨울에 손상된 조직을 식별할 수 있도록 추운 지역에서 종종 나중에 휴면 작업을 선호하는 것입니다.{3}}

Fresh raspberries collected in a shallow harvest basket

여름을 줄이는 방법-라즈베리를 키우는 방법

여름 작물이 끝난 후 또는 휴면 중에 시작하십시오. 오래된 자실체 측면을 지팡이 바닥까지 따라가고 사용한 각 플로리칸을 크라운 수준 근처에서 자릅니다. 신선한 프리모케인은 계절 동안 더 푸르고 부드러워지는 경우가 많습니다. 사용한 플로리칸은 갈색으로 변하고 나무가 더 많아지며 오래된 측면 가지나 말린 과일 송이를 가지고 있습니다. 색상만으로는 완벽하지 않으므로 제거하기 전에 실제로 지팡이에 열매가 맺혔는지 확인하십시오.

다음으로, 보유된 프리모케인을 검사합니다. 부러지거나, 약하거나, 병에 걸리거나 벌레가 있는-손상된 지팡이를 제거하고 의도한 줄 바깥에 있는 새싹을 제거합니다. 생산적인 울타리는 손길이 닿지 않은 덤불이 아닙니다. Oregon State에서는 여름에 열리는 빨간색 또는 노란색 산딸기에 대해 6~12-인치의 줄 너비를 권장하고, University of Minnesota 지침에서는 6인치당 약 1개의 열매를 맺는 지팡이를 목표로 합니다. 성장 시스템과 활력이 다르기 때문에 지역 권장 사항이 다르므로 한 가이드의 가장 높은 밀도와 다른 가이드의 가장 좁은 행을 결합하는 대신 하나의 지역 확장 방법을 선택하십시오.

선택한 지팡이를 격자에 묶거나 집어넣어 바람, 채집기 및 기계로 인해 지팡이가 통로로 휘어지지 않도록 하십시오. 토핑은 자동으로 필요하지 않습니다. OSU는 일부 시스템에서 얇은 겨울 끝 부분을 제거하거나 격자 높이 조정을 허용하지만 활발한 성장 중에 원하는 빨간색 또는 노란색 프리모케인을 기울이는 것에 대해 경고합니다. 지팡이가 유난히 큰 경우 모든 지팡이를 임의의 비율로 줄이는 대신 길이에 적합한 훈련 시스템을 선택하십시오.

사용한 지팡이를 즉시 제거하면 접근성이 향상되고 잠재적으로 질병에 걸린 조직을 캐노피에서 제거할 수 있습니다. 그러나 건강한 줄을 따라 감염된 절단 부분을 끌거나 크라운 옆에 젖은 더미를 남겨 두지 마십시오. 현지 식물-질병 조언에 따라 도구를 청소하고, 작업 중에 품종이나 블록을 별도로 보관하고, 해당 지역에 허용되는 방식으로 절단 재료를 제거하십시오. 가지치기는 캐노피 관리를 지원합니다. 바이러스에 감염된-식재를 치료하거나 해충 정찰을 대체하지 않습니다.

줄 확장이 실제 문제인 경우 열매 맺는 지팡이를 자르는 것만으로는 문제가 완전히 해결되지 않습니다. 빨간색과 노란색 라즈베리는 원래 왕관 너머의 뿌리 새싹에서 프리모칸을 생산할 수 있습니다. 별도의 안내라즈베리 덤불이 퍼지는 것을 방지경계 제어를 다룹니다. 여기서 핵심 과제는 과일 생산에 적합한 사탕수수 세대를 선택하는 것입니다.

Red raspberries with a green leaf showing finished crop quality

가을을 줄이는 방법-라즈베리 열매 맺기

늦은-시즌 작물: 간단한 예초-시스템

앵초 작물용으로만 관리되는 가을-열매 품종의 경우 식재가 휴면 상태일 때 지면 바로 위의 모든 지팡이를 잘라냅니다. 줄 크기에 따라 잔디 깎는 기계, 날카로운 절단기 또는 헤지 트리머가 적합할 수 있습니다. 미네소타 대학교는 휴면기인 늦가을이나 초봄에 작업을 진행합니다. OSU는 지역 시스템에 늦겨울을 지정합니다. 잔디를 깎기 전에 격자 와이어, 물받이 라인, 센서 및 장비에 걸릴 수 있는 기타 장비를 제거하거나 들어 올리십시오.

단순성은 현실입니다. 지상의 모든 지팡이 조직이 제거 작업에 할당되므로 수십 개의 개별 지팡이를 구별할 필요가 없습니다.- 봄에 새로운 프리모케인이 나타나 늦은 작물을 운반합니다. 절충안은-동일하게 현실적입니다. 겨울을 난 사탕수수의 아래쪽 부분에서 생산할 수 있었던 초기 작물을 포기합니다. 이 시스템은 종종 손으로 가지치기 작업을 줄이고-더 깨끗한 재설정을 제공하지만 수확은 여전히 ​​가을 서리에 피해를 입히기 전에 품종이 성숙해지는 데 달려 있습니다.

두 가지 작물: 선택적 팁 및 지팡이 제거

초기 및 늦은 작물을 위해 관리되는 영구 재배의 경우 모든 것을 깎지 마십시오. 베이스에서 죽은 플로리칸을 제거합니다. 이전 늦은 시즌에 끝 부분에서 열매를 맺은 건강한 지팡이에서 OSU 지침에 따라 죽은 부분 아래에 몇 개의 마디를 자릅니다. 살아있는 아래쪽 부분은 초기 작물을 위한 결실 측면을 생성할 수 있는 반면, 후기 작물을 위한 새로운 프리모칸이 자랍니다.

두 가지 작물 접근 방식은-결정과 노동력을 추가합니다. 또한 새로운 지팡이가 자라는 동안 더 많은 캐노피를 유지합니다. 미네소타 대학은 재배자들이 프리모케인-자실체 블록에 플로리칸을 남겨두면 전반적인 수확량 이점을 얻을 가능성이 거의 없다고 지적합니다. 그러나 일부는 두 번의 수확 기간을 중요하게 생각합니다. 왕립 원예 학회(Royal Horticultural Society)는 이모작 방법에 따라 적당한 여름 작물과 약간 감소된 가을 작물을 설명합니다. 두 가지 작물이 자동으로 더 나은 연간 마진을 의미하기 때문에 수확 분배를 위해 선택하십시오.

    실제 사례:12미터 길이의 줄이 이모작을 위해 고려되고 있습니다. RHS 모델은 미터당 6~8개의 튼튼한 지팡이를 유지합니다. 그것은 준다12m × 6-8개 지팡이/m=72-96개 선택된 겨울용 지팡이개별 팁 평가, 묶기 및 초기 수확 후 나중에 제거가 필요합니다. 단일 작물 대안은-지상에서 휴면 줄 전체를 잘라내고 72-96개의 개별 선택 결정을 제거합니다. 시장에 작은 초기 창이 필요한 경우 추가 작업이 정당화될 수 있습니다. 목표가 집중된 늦은 수확과 단순한 노동이라면, -삭감 시스템은 더 명확합니다. 범위는 모든 상업 분야에 대한 보편적인 밀도가 아닌 RHS 훈련 예시입니다.

Red raspberries displayed with fresh green leaves

라즈베리 종류를 모른다면?

묘목태그, 구매기록, 품종명을 먼저 확인하세요. 시장 전반에 걸쳐 용어가 완벽하게 일관되지는 않지만 여름-열매는 일반적으로 플로리칸 열매 맺기를 가리키는 반면, 가을-열매, 가을-열매, 프리모케인-열매 및 항생은 일반적으로 현재-계절 지팡이 끝의 열매를 나타냅니다. 신뢰할 수 있는 품종 이름을 사용하면 현지 확장 또는 육종가 소스를 통해 결실 습관과 내구성을 확인할 수 있습니다.

라벨이 분실된 경우 과일이 언제 어디서 나타나는지 확인하세요. 지역 여름 동안 오래된 나무 지팡이에서만 작물을 재배하면 플로리케인-을 함유하는 유형이 나타날 수 있습니다. 늦여름이나 가을에 신선한 흐름-계절 사탕수수의 꼭대기에 있는 과일은 앵초 열매가 맺히는 것을 가리킵니다. 두 개의 수확 기간이 있는 식물은 두-작물 시스템에서 영원히 자랄 수 있거나 패치에 혼합 품종이 포함될 수 있습니다. 메모리에 의존하기보다는 간단한 블록 맵을 유지하고 관찰된 지팡이에 태그를 지정하세요.

증거가 불분명할 경우 되돌릴 수 있는 절단을 수행하십시오. 확실히 죽거나 손상되었거나 병든 지팡이를 제거하고 한 관찰 기간 동안 확인되지 않은 건강한 지팡이를 남겨 두십시오. 열매 맺는 위치의 사진을 찍고 첫 번째 수확 날짜와 마지막 수확 날짜를 기록합니다. 전체-줄 잔디 깎기는 빠르지만 다음 시즌에는 되돌릴 수 없습니다. 기다리는 것은 진단 증거를 보존하며 놓친 여름 작물이 중요할 때 일반적으로 더 나은 선택입니다.

결실 후 지팡이 모양이 도움이 될 수 있습니다. 사용한 플로리칸은 오래된 측면과 말린 과일 덩어리를 보이는 경향이 있습니다. 첫-년차 지팡이는 더 매끄럽고 더 활발한 경향이 있습니다. 그러나 기상 피해, 질병 및 품종 색상은 이러한 신호를 흐리게 할 수 있습니다. "갈색은 오래되었음을 의미한다" 또는 "녹색은 유지한다는 것을 의미한다"고 단독으로 결정하지 마십시오. 측면 구조를 추적하고, 태그가 붙은 지팡이를 비교하고, 수확 이력을 확인합니다.

Whole IQF raspberries showing the finished fruit form

한 번의-날짜 습관이 아닌 연간 가지치기 기록을 세우세요

연간 기록은 수확 후 작업, 휴면 작업, 성장기 격리-를 구분해야 합니다. 여름-수확이 끝난 후, 질병 압박이나 접근으로 인해 신속한 제거가 유용할 경우 사용한 플로리칸을 식별하고 제거합니다. 휴면기 동안 죽은-지팡이 제거를 마치고, 손상되고 약한 나무를 얇게 하고, 줄 너비를 설정하고 선택한 지팡이를 격자에 고정합니다. 활발한 성장 중에는 다음 작물을 운반하는 건강한-줄 프리모케인을 자르지 않고 할당된 스트립 외부의 새싹을 제거합니다.

가을에 -작물 블록이 하나 있는- 경우 지팡이가 휴면 상태이고 새로운 성장이 잔디 깎기에 방해가 되기 전에 지면- 재설정을 예약합니다. 두 개의-자르기 블록의 경우 지팡이 끝을 제거하는-순-지팡이 일정을 계획하고 새 프리모케인을 위한 공간을 확보하세요. 어떤 블록이 어떤 시스템을 사용하는지 기록합니다. 두 가지 유형이 모두 있는 농장에서는 잔디를 깎는 작업자가 하절기 베어링 열에 가을 베어링 명령을 적용할 때 간단하지만 비용이 많이 드는 통신 오류가 발생할 수 있습니다.

보편적인 달보다는 식물 단계를 사용하십시오. 오리건 주는 12월부터 2월까지 Willamette Valley와 오리건 남서부 지역에서 휴면 가지치기 작업을 실시하지만 추운 오리건 생산 지역에서는 나중에 겨울 작업을 할 것을 권장합니다. RHS는 영국 지침에 2월을 사용합니다. 해당 날짜는 지역 기후가 중요한 이유를 보여줍니다. 지역별 일정은 휴면 상태, 겨울철{4}}손상 가시성, 새싹 발달, 장비 접근 및 질병 이력을 고려해야 합니다. 집중적인 달력 토론을 위해서는 XMSD 가이드를 참조하세요.라즈베리 덤불을 잘라야 할 때.

약한 지팡이 성장이 항상 가지치기 실패로 이어지는 것은 아니기 때문에 가지치기와 함께 물과 날씨를 기록하십시오. 가뭄, 포화된 토양, 서리, 영양 불균형 및 뿌리 문제 모두 활력을 변화시킬 수 있습니다. 컴패니언 페이지라즈베리 물 요구 사항관개 결정을 알려야 합니다. 더 세게 자르는 것은 루트{0}}영역 상태 진단을 대체할 수 없습니다.

컴팩트한 블록 레코드

각 품종 또는 줄에 대해 결실 유형, 한 개-작성 또는 두 개-작물 목표, 마지막 수확 날짜, 사용한-지팡이 제거 날짜, 휴면 가지치기 날짜, 유지 밀도, 줄 너비, 질병 관찰 및 실제 수확 기간을 기록합니다. 현장이 상업화될 때 사용되는 승무원과 장비를 추가합니다. 이 기록은 다음 시즌의 결정을 감사할 수 있게 만들고 서리, 품종 행동 또는 수분 스트레스로부터 가지치기 효과를 구별하는 데 도움이 됩니다.

A round display of frozen raspberries with visible frost

일반적인 가지치기 오류 및 실제 복구

    모든 지팡이는 여름-베어링 줄로 깎았습니다.뿌리가 죽었다고 가정하지 마십시오. 새로운 프리모케인이 자라도록 허용하고 줄을 통제하며 가장 강력하고 건강한 지팡이를 훈련시키세요. 주요 결과는 2년차 열매를 맺는 나무가 제거되었기 때문에 다가오는 여름 작물의 손실 또는 심각한 감소입니다. 다음 절단을 계획하기 전에 품종 정체성을 확인하십시오.

    몇 년 동안 지팡이를 제거하지 않았습니다.틀림없이 죽은 지팡이로 시작한 다음, 생존 가능한 프리모칸에서 오래된 열매를 맺은 나무를 분리하십시오. 남아 있는 내용을 식별할 수 있을 만큼 권장되는 행 너비와 간격을 점진적으로 복원합니다. 지팡이 질병 및 해충 피해를 확인하십시오. 너무 자란 블록은 외관 장식보다는 수리 또는 교체가 필요할 수 있습니다.

    여름에는 모든 키가 큰 녹색 지팡이가 짧아졌습니다.빨간색과 노란색 산딸기가 있는 여름-의 경우 생산적인 줄기 길이가 줄어들거나 선택한 훈련 시스템에 적합하지 않은 가지가 생길 수 있습니다. 균일한 높이 절단을 중단하고 휴면 토핑을 위해 지역 품종 및 격자 지침을 사용하십시오. 검은색과 보라색 라즈베리는 여름에 의도적으로 팁을 주는 것이 관리의 일부이기 때문에 다릅니다.

    심는 것은 작은 늦은 작물만을 생산합니다.가지치기를 탓하기 전에 품종이 현지 계절에 적합한지 확인하십시오. 프리모케인의 결실은 첫 번째 심한 가을 서리로 인해 단축될 수 있습니다. 또한 빛, 관개, 잡초, 해충 및 지팡이 활력을 검토하십시오. 2개-작물 시스템은 늦은-시즌 성숙 문제를 자동으로 해결하지 못하며, 더 많은 사탕수수를 보유하면 경쟁이 추가될 수 있습니다.

    잘린 지팡이에는 의심스러운 병변이나 죽는 현상이 나타납니다.영향을 받은 물질을 별도로 보관하고, 현지 권장 사항에 따라 장비를 청소하고 신뢰할 수 있는 진단을 받으세요. 죽은 지팡이 끝은 겨울 부상, 구멍 뚫는 사람 또는 질병을 반영할 수 있으며 이러한 원인은 하나의 치료법을 공유하지 않습니다. 검증되지 않은 흡반을 기울어지는 블록에서 깨끗한 밭으로 전파하지 마십시오.

가지치기 선택이 라즈베리 공급 계획에 미치는 영향

가지치기는 베리 규격을 보장하지는 않지만 신선한 섭취량과 냉동 재고량에 따른 생산 일정을 정의하는 데 도움이 됩니다. 여름-베어링 블록은 남은 플로리칸에 과일을 집중시킵니다. 단일-작물 프리모케인 시스템은 작물을 나중에 이동시키고 지팡이 제거를 단순화합니다. 2개-작물 시스템은 수확을 두 개의 창으로 분산시키지만 선택적 노동이 필요하고 각 창의 크기가 변경될 수 있습니다. 품종, 날씨, 수분, 해충, 성숙도 및 수확 빈도에 따라 실제 작물이 결정됩니다.

냉동 라즈베리를 구입하는 경우 "영원한"이라는 단어가 두 번의 상업적 수확을 보장한다고 가정하기보다는 재배자나 가공업자에게 실제 품종, 원산지, 작물 기간 및 섭취 계획을 문의하십시오. 그런 다음 이러한 사실을 전체-과일 비율, 부서지거나 부서진 허용량, 색상, Brix, 결함, 포장 및 배송 월과 같은 완성된 요구 사항에 연결합니다. 그만큼XMSD 냉동 라즈베리 제품군현장 단계를 따라갈 수 있는 제품 형태를 보여줍니다.

    실제 예:음료 공장에서는 생산 기간에 걸쳐 여러 달에 걸쳐 라즈베리 크럼블이 필요하지만, 소매용 팩에서는 출시일에 맞춰 높은 전체{0}}과일 비율이 필요합니다. 농축된 작물은 가공 및 냉동에 효율적일 수 있지만 냉동고 용량과 재고 계획이 필요합니다. 더 넓은 수확 일정은 섭취량을 분산시킬 수 있지만 더 많은 현장 및 수집 결정을 추가합니다. 농장의 가지치기 시스템을 선택할 필요는 없습니다. 선택한 시스템, 작물 날짜 및 냉동 용량이 약속된 로트를 어떻게 지원하는지 물어보십시오. 더 큰-볼륨 형식의 경우 사용 가능한 형식을 비교하세요.대량 IQF 라즈베리 등급애플리케이션의 사용 가능한-수율 요구 사항을 충족합니다.

현장 기록과 완료된-로트 기록은 서로 다른 용도로 사용됩니다. 가지치기 기록은 작물 예측과 블록 추적을 지원합니다. 완성된-로트 증거에는 합의된 물리적, 감각적, 식품-안전 및 포장 요구사항이 포함되어야 합니다. 활발한 사탕수수의 사진은 전체-과일 비율을 증명하지 않으며, 매력적인 냉동 베리 샘플은 모든 공급 주간이 보장된다는 것을 증명하지 않습니다. 작물 일정, 섭취 용량, 냉동 계획 및 로트-출고 증거를 연결해 두세요.

    XMSD 소싱 참고사항:필요한 라즈베리 형태, 전체-과일 비율, 팩 크기, 연간 수량, 목적지 및 배송 기간을 알려주세요. 요청된 애플리케이션에 대한 등급 적합성, 샘플 요구 사항, 문서 범위 및 동결 재고 계획을 검토할 수 있습니다.

IQF 라즈베리 요구 사항에 대해 토론

XMSD의 최종 생각

매년 라즈베리 덤불을 자르되, 지팡이 종류와 작물 목표에 따라 자르기를 조절하십시오. 여름-생산 식물은 사용한 플로리칸을 선택적으로 제거해야 하며 건강한 프리모칸은 다음 여름 동안 유지됩니다. 가을-열매 식물은 한 번의 늦은 수확을 위해 땅바닥까지 완전히 잘라낼 수 있고, 두 번의 수확 기간 동안 잘 심어진 식물을 관리할 때 선택적으로 가지치기를 할 수 있습니다. 유형을 알 수 없는 경우 건강한 지팡이를 보존하고 열매 맺는 패턴을 관찰하고 식별 후에만 되돌릴 수 없는 전체{5}}행 결정을 내립니다. 농장 및 재료 구매자의 경우, 작물 날짜, 섭취량 및 완성된 라즈베리 사양과 관련된 가지치기 기록을 유지하십시오.

참고자료