당근이 피부를 더 밝게 만들어주나요? 증거가 보여주는 것

당근을 먹어도 자연스러운 피부색이 더 밝아지거나, 멜라닌이 감소하거나, 피부가 표백되거나, 어두운 반점이 희미해지는 것으로 나타나지 않았습니다. 당근에는 베타-카로틴과 기타 카로티노이드가 포함되어 있습니다. 지속적으로 높은 수준으로 노출되면 이러한 색소는 피부의 노란색{3}}주황색을 증가시킬 수 있습니다. 그것은 가벼워지는 것과는 다른 광학적, 생물학적 변화입니다.

유용한 인간 실험을 통해 그 차이가 유난히 명확해졌습니다. 30명의 젊은 여성이 무작위 교차 디자인에서 고- 및 저-카로티노이드 과일-과 야채-개입을 따랐습니다. 4주 후, 높은-카로티노이드 단계는 측정된 피부 황색도를 증가시켰지만, 측정된 피부 밝기에는 변화를 주지 않았습니다. 이 결과는 당근 단독으로 변화가 일어났다는 것을 증명하지 못하며 피부-미백 주장을 뒷받침하지도 않습니다. 이는 "노란색", "따뜻한", "밝은" 및 "밝은"이 상호 교환 가능한 결과로 사용될 수 없는 이유를 보여줍니다.

"더 밝게", "더 밝게", "더 노란색으로"는 다른 결과입니다.

대부분의 혼란은 정의되지 않은 단어로 시작됩니다. "Lighter"는 일반적으로 어두운 곳에서 밝은 곳으로 이동하는 것을 의미합니다. "더 밝다"는 것은 덜 흐릿하고, 더 균일하고, 더 촉촉하고, 더 반사적이거나, 단순히 관찰자에게 더 매력적인 것을 의미할 수 있습니다. "빛나는"은 여전히 ​​더 주관적입니다. 그 어떤 단어도 자동으로 멜라닌이 감소했다는 의미는 아닙니다.

피부색-색 연구에서는 CIE L*a*b* 시스템을 사용하는 경우가 많습니다. 이 시스템에서 L*은 밝기를 나타내고, 양의 a*는 빨간색을 나타내고, 양의 b*는 노란색을 나타냅니다. 음식 개입은 L*을 높이지 않고도 b*를 높일 수 있습니다. 눈에는 더 따뜻하거나, 황금색이거나, 더 화려하게 보일 수 있습니다. 피부가 창백해졌다거나, 잡티가 옅어졌다거나, 멜라닌 생성이 감소했다는 증거는 아닙니다.

    실제 예:같은 얼굴의 두 장의 사진을 상상해 보세요. 하나는 따뜻한 욕실 조명 아래, 다른 하나는 일광이 균형을 이루는 창 옆에 있습니다.- 따뜻한 이미지는 노란색과 주황색 톤을 더 강하게 만들 수 있으며, 카메라 노출은 두 이미지를 더 밝게 만들 수 있습니다. 제어된 조명, 화이트 밸런스, 카메라 설정, 신체 부위 및 타이밍이 없으면 이러한 비교는 생물학적 변화를 입증할 수 없습니다. 사진은 누군가가 본 것을 기록할 수 있습니다. 멜라닌 감소 자체를 확인할 수는 없습니다.

인간 카로티노이드 실험에서 실제로 발견된 것

가장 강력한 대답은 색좌표를 분리하는 연구에서 나옵니다. 2016년 무작위 교차 시험에서 30명의 여성에게 고-카로티노이드 또는 저카로티노이드 과일과 채소를 4주 동안 매일 7회 섭취한 후 세척 및 대체 개입을 실시했습니다. 반사 분광법은 노출된 피부와 노출되지 않은 피부를 측정했습니다. 높은-카로티노이드 기간은 두 종류의 부위 모두에서 b* 황색도의 상당히 큰 증가를 가져왔습니다. 연구자들은 L* 밝기 또는 a* 홍조에 변화가 없다고 보고했습니다.

개입은 의도적으로 크고 통제되었습니다. 보고된 베타-카로틴 노출은 고-카로티노이드 단계에서 주당 176,425마이크로그램이었고, 저-카로티노이드 단계에서 주당 2,073마이크로그램이었습니다. 단일 당근 식품이 아닌 과일-과-채소 패턴에서 나온 것입니다. 따라서 이 임상시험은 해당 연구 그룹에서 정의된 고{12}}카로티노이드 식이 요법과 피부 황변에 대한 인과 관계 설명을 뒷받침합니다. 이는 당근 1개가 일반 대중의 피부를 밝게 한다는 주장을 승인하지 않습니다.

    실제 사례:시험 노출을 정규화합니다.. 176,주당 425마이크로그램 ¼ 7=약하루 25,204마이크로그램의 베타-카로틴높은-카로티노이드 단계 동안. 낮은-카로티노이드 단계는 하루 평균 약 296마이크로그램이었습니다. 이는 계획된 베타카로틴 노출의 약 85-배 차이이지만, 측정된 변화는 밝기 변화 없이 황색도가 더 컸습니다. 이 계산은 끝점을 명확하게 보여줍니다. 이는 권장 섭취량이 아니며 당근 복용량으로 전환해서는 안 됩니다.

별도의 6-주 무작위 시험에는 81명의 말레이시아 중국 대학생이 등록되었습니다. 매일 카로티노이드-풍부한 과일-과 야채 스무디를 섭취한 참가자는 대조군에 비해 안면 황변이 더 많이 발생하고 홍조가 더 적게 증가했습니다. 당근 주스는 카로티노이드 섭취에 상당한 기여를 했지만 스무디에는 여러 가지 식물성 식품이 포함되어 있었습니다. 이 연구는 식단이 측정된 얼굴 색깔을 바꿀 수 있다는 증거를 추가합니다. 아직까지 피부 미백이나 멜라닌 억제, 색소침착 치료 등은 확립되지 않았습니다.

2023년 6-주 무작위 급식 실험을 통해 참가자 구성이 확대되었습니다. 자체 식별된 4개 인종 또는 민족 그룹의 성인 162명에게 카로티노이드가 미미한 사과 주스, 하루 총 카로티노이드가 4mg 포함된 오렌지-당근 주스 177mL, 하루 8mg이 포함된 355mL가 배정되었습니다. 중간- 및 고용량-투여 그룹에서는 더 높은 피부 카로티노이드 점수가 나타났고, 고용량-투여 그룹은 기준선보다 42% 증가했습니다. 이 장비는 카로티노이드 노출을 추적하는 데 유용합니다. 이 연구는 점수를 피부가 더 가벼워졌다는 증거로 바꾸지 않았습니다.

연구 인구가 중요합니다. 이 시험은 짧았고, 선택된 그룹이 참여했으며, 통제된 개입을 사용하고, 도구를 사용하여 색상을 측정했습니다. 통계적으로 감지 가능한 평균 변화는 모든 참가자의 눈에 띄는 변화를 보장하지 않습니다. 기본 식단, 흡수, 유전학, 피부 부위, 햇빛 노출, 식품 매트릭스 및 시작 피부색이 반응에 영향을 미칠 수 있습니다. 주장에는 "노란색이 더 많다"를 "더 밝다", "더 밝다" 또는 "더 나은 피부 톤"으로 번역하는 대신 테스트된 종말점을 명시해야 합니다.

베타-카로틴 영양은 멜라닌 감소를 입증하지 않습니다.

베타{0}}카로틴은 주황색 식물 색소이자 프로비타민 A 카로티노이드입니다. 신체는 조절된 대사 단계를 통해 이를 비타민 A로 전환할 수 있습니다. 비타민 A는 시력, 면역 기능, 세포 의사소통, 성장, 생식 및 정상 조직 분화에서 역할을 확립했습니다. 이러한 생리학적 역할은 실제적이지만 더 밝은 피부로 연결되는 증거를 만들지는 않습니다.

DermNet은 멜라닌을 피부색의 주요 결정 요인으로 설명합니다. 헤모글로빈과 식이성 카로티노이드도 기여하며, 카로티노이드는 더 작은 역할을 하며 종종 손바닥에 노란색으로 나타납니다. 카로티노이드는 멜라닌을 생성하는 멜라닌 세포 경로를 차단하지 않고도 피부에서 반사되는 색상을 변경할 수 있습니다. 따라서 '베타{3}}카로틴 함유', '비타민 A 제공', '주황색'은 구성 성분에 관한 사실이지 미백 증거가 아닙니다.

NIH 식이보충제국(Office of Dietary Supplements)은 생당근 1/2컵이 459마이크로그램의 레티놀 활동 등가물(mcg RAE)을 제공한다고 명시하고 있으며 이는 비타민 A 일일 섭취량의 51%에 해당합니다. 또한 1mcg RAE는 12마이크로그램의 식이성 베타-카로틴에 해당한다고 설명합니다. RAE는 영양-활성 단위입니다. 이는 피부-밝기 단위가 아니며 L* 변화, 멜라닌 지수 또는 '색조' 수를 예측할 수 없습니다.

    실제 사례:계산을 차선에 유지하십시오. 생당근 1-반-컵 분량은 459mcg RAE × 2 =를 제공합니다.918mcg RAENIH 참조 기준으로. 이는 명시된 음식과 분량에 대한 투명한 영양 계산입니다. 이는 식사가 멜라닌을 918 단위만큼 낮추거나 L*를 예측 가능한 값만큼 변경하거나 먹는 사람을 한 단계 더 밝게 만든다는 의미는 아닙니다. 더 넓은당근의 효능과 영양영양 기여를 미용상의 약속으로 전환하지 않고 평가되어야 합니다.

당근이 어두운 반점이나 고르지 못한 색소 침착을 치료하지 못하는 이유

더 밝은 피부를 원하는 사람은 실제로 기미, 주근깨, 황갈색, 여드름이나 습진 후의 염증 후 흔적, 또는 변화하는 반점에 대해 걱정할 수 있습니다. 이것은 하나의 조건이 아닙니다. DermNet은 국부적인 색소 침착이 멜라닌, 혈액-유래 색소 또는 외부 색소와 관련될 수 있다고 지적하며 여러 가지 가능한 원인을 나열합니다. 카로티노이드의 확산된 노란색-주황색은 일반화된 과다색소침착으로 오해될 수 있지만 갈색 병변에 대한 치료법은 아닙니다.

당근을 먹으면 기미가 옅어지고, 여드름 자국이 사라지고, 주근깨가 옅어지고, -염증 후 과다 색소 침착이 역전된다는 사실을 보여주는 신뢰할 수 있는 인간적 증거는 없습니다. 당근 추출물에 대한 실험실 테스트, 항산화 분석 또는 외부 로션에 대한 연구로는 전체 당근 또는 냉동 당근 섭취의 효과를 확인할 수 없습니다. 경로, 용량, 제형, 흡수, 비교약 및 종말점이 모두 변경됩니다. 국소 당근 오일과 식용 당근도 다른 제품입니다. 단지 이름이 비타민 A와 연관되어 있다는 이유만으로 관련 없는 레티노이드 의약품의 효능을 빌려서는 안 됩니다.

    실제 예:여드름 병변이 치료된 후에도 갈색 자국이 남아 있으면 당근 주스를 늘리는 것은 증거 기반 테스트나 치료가 아닙니다.- 이 표시는-염증 후 과다색소침착일 수 있지만 진단은 병력과 검사에 따라 다릅니다. 언제 나타났는지, 변화하고 있는지, 어떤 제품이나 의약품이 해당 부위에 접촉하는지 기록하십시오. 증상이 지속되거나 변하거나 우려되는 경우 음식이나 집에서 만든 당근 페이스트로 표백제를 사용하는 대신 자격을 갖춘 조언을 구하세요.

태양 노출은 또 다른 별도의 경로입니다. 자외선은 멜라닌 생성을 증가시켜 태닝을 유발할 수 있습니다. 당근을 먹는다고 해서 보호복, 그늘, 적절한 자외선 차단제를 대체할 수는 없습니다. 우리의 집중적인 설명당근과 태닝멜라닌-및-UV 문제를 해결합니다. 문제가 갈색-색소 변화가 아닌 주황색{3}}노란색인 경우,당근은 피부를 어둡게 만든다차이점과 의학적 경고 신호를 설명합니다.

통당근, 주스, 퓨레, 냉동 부위 및 보충제

제품 형태는 노출, 편의성 및 증거 기반을 변경합니다. 지원되지 않는 결과를 입증된 결과로 바꾸지는 않습니다. 전체 생당근은 구조를 유지하므로 씹어야 합니다. 요리와 열처리는 베타-카로틴의 생체 이용률을 증가시킬 수 있습니다. 퓨레는 입자 크기를 줄여 수프, 소스, 이유식 또는 음료에 사용할 수 있습니다. 주스는 전체-식품 구조의 대부분을 제거하면서 여러 뿌리의 카로티노이드 기여를 빠르게 소비되는 양으로 농축할 수 있습니다.

냉동 당근은 저장 및 준비 형식입니다. 냉동해도 피부-미백 메커니즘이 생성되지 않습니다. 자른 크기, 데치기, 보관, 조리법 양, 요리 및 식용 가능 분량 모두가 접시에 담긴 제품에 영향을 미치므로 생-당근 참조를 모든 완제품에 맹목적으로 복사해서는 안 됩니다. 그만큼XMSD 냉동 당근 범위다양한 용도에 대한 컷을 포함합니다. 시각적으로 다른 부분을 동일한 분량으로 계산하기보다는 그램 양과 준비를 정의하십시오.

보충제에는 별도의 안전 결정이 필요합니다. NIH는 흡연자, 이전 흡연자 및 일부 석면 노출-참가자가 참여한 실험에서 베타-카로틴 보충량이 폐암 위험을 증가시킨다고 보고했습니다. 일반적인 당근 섭취량은 이러한 보충제와 동일하지 않지만, 이번 실험은 고용량-베타-카로틴 캡슐을 안색 실험으로 사용하지 않는 강력한 이유가 됩니다. 음식-첫 번째 질문이 감독되지 않은 보충 프로토콜이 되어서는 안 됩니다.

실용적인 선택은 "어떤 당근 형태가 가장 미백 효과가 좋은가?"가 아닙니다. 믿을 수 있는 식사-기반 미백 효과는 없기 때문입니다. 식이 적합성, 레시피 성능, 부분 조절, 편의성 및 감각적 품질을 위해 전체 당근, 조리된 당근, 퓌레로 만든 당근, 주스로 만든 당근 또는 냉동 당근을 선택하십시오. 농축 주스, 퓨레, 카로티노이드가 풍부한-식품 또는 보충제를 섭취한 후 노란색{3}}주황색 피부가 보이면 한 제품의 라벨을 비난하기보다는 전체 식단에 걸쳐 총 노출량을 기록하세요.

"밝아지는" 또는 "밝아지는" 주장을 테스트하는 방법

신뢰할 수 있는 주장은 정확한 끝점에서 시작됩니다. "미백"이 더 높은 L* 밝기, 더 낮은 멜라닌 지수, 병변과 주변 피부 사이의 대비 감소, 인지된 칙칙함 감소, 더 균일한 색상 또는 더 큰 관찰자 선호도를 의미하는지 물어보십시오. 이러한 결과에는 다양한 측정이 필요합니다. 단어를 조작적으로 정의할 수 없는 경우 거의 모든 해석을 뒷받침할 수 있는 긍정적인-사진을 만들 수 있습니다.

다음으로, 증거를 제품과 연결하세요. 당근{1}}추출 로션을 피부에 테스트한 결과 잘게 썬 당근을 먹어도 효과가 입증되지 않았습니다. 체외-티로시나제 분석에서는 사람의 얼굴 하부 멜라닌이 나타나지 않습니다. 카로티노이드-가 풍부한 혼합 스무디는 당근 성분 하나가 전체 효과를 유발했다는 것을 입증하지 못합니다. 영양 데이터베이스 값은 미용 효능을 나타내지 않습니다. 경로, 공식, 모집단, 기간, 비교변수 또는 종말점의 각 차이로 인해 추론이 약화됩니다.

그런 다음 연구의 질과 규모를 확인하세요. 배정은 무작위로 이루어졌나요? 평가자가 눈이 멀었나요? 적절한 컨트롤이 있었나요? 참가자들에게 햇빛 노출과 스킨케어 제품을 안정적으로 유지하도록 요청받았나요?- 색상은 동일한 신체 부위와 표준화된 조건에서 측정되었습니까? 보고된 변화가 일반적인 측정 오류를 초과했으며 눈에 띄게 중요할 만큼 컸습니까? 통계적으로 유의미한 결과라도 광범위한 소비자 약속에 비해 너무 작거나{2}}상황에 따라 다를 수 있습니다.

마지막으로 결과를 문자 그대로 읽어보세요. 4-주간의 교차 시험에서 b*는 증가했지만 L*은 증가하지 않았습니다. 충실한 문장은 "정의된 높은-카로티노이드 과일-과 야채 개입이 연구 그룹에서 측정된 피부 황변을 증가시켰다"입니다. "당근이 피부를 하얗게 한다"는 결과는 축약된 것이 아닙니다. 결과, 성분 속성 및 인구를 한꺼번에 변경합니다.

방어 가능한 당근 제품 및 청구 파일

소매 야채 팩, 식품 서비스 품목, 퓌레, 혼합 주스, 수프, 식사 키트 또는 자사 상표 제조법의 경우 제품 ID부터 시작하세요. 당근 품종 또는 합의된 원재료 사양, 준비 상태, 절단, 재료 설명, 조리법 양, 표시 제공량, 요리 지침, 팩 형식 및 판매된 제품과 가장 일치하는 영양 공급원을 기록합니다. 주황색 모양은 색상 사양을 지원할 수 있습니다. 베타-카로틴 테스트나 인간 피부 결과를 대체할 수는 없습니다.

세 개의 파일을 별도로 보관하십시오. 그만큼품질 파일절단 크기, 색상 범위, 결함, 질감, 맛, 덩어리짐, 이물질 관리,-포장 무결성 및 콜드체인 상태를 다룹니다.- 그만큼영양 파일식품 형태, 대표적인 분석 또는 데이터베이스 기반, 제공량 계산, 가변성 및 라벨 반올림을 다룹니다. 그만큼청구 파일정확한 표현, 적용되는 제품 및 서비스, 목표 시장, 인간적 증거 지원, 제한 사항 및 승인 책임을 다룹니다. 하나의 파일을 전달해도 나머지 두 파일은 자동으로 전달되지 않습니다.

    실제 사례:배치 크기는 효능 용량이 아닙니다. 식사 생산자는 1인분당 냉동 당근 75g을 사용하여 3,000인분을 계획합니다. 배치에는 3,000 × 75 g=225,000 g이 필요합니다. 또는225kg. 소비자 기준은 식사당 75g으로 유지됩니다. 총 225kg은 구매와 생산에 도움이 됩니다. 고객의 피부가 더 가벼워지는지에 대해서는 아무 말도하지 않습니다. 75g 제공량이라도 라벨 값을 계산하려면 일치하는 영양 기준이 필요합니다.

포장은 건강에 대한 증거를 제공하지 않고도 서빙 관리를 더욱 명확하게 만들 수 있습니다. 식품봉투는 저울로 구분될 수 있는 반면, 소매용 팩은 정의된 서빙 및 조리 방향을 제시할 수 있습니다. 우리의 개요냉동-식품 포장 옵션내부 팩, 케이스, 라벨 공간 및 사용 비율을 정렬하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 선택 중 어느 것도 "피부 미백", "멜라닌 감소", "미백", "검은 반점 퇴색" 또는 이와 유사한 미용상의 약속을 검증하지 않습니다.

마케팅 개념에서 "밝다"를 사용하는 경우 당근 고유의 색상, 음식의 감각적 외관 또는 인간의 피부 결과를 설명하는지 정의하십시오. "밝은 주황색 당근 조각"은 합의된 제품 표준에 따라 확인할 수 있습니다. "피부를 밝게 한다"는 인간의 효능에 대한 주장이며 적절한 증거와 대상-시장 검토가 필요합니다. 가장 안전한 편집 원칙은 제품이 무엇인지, 연구에서 측정한 내용을 기술한 다음 근거 없는 아름다움 결론을 내리기 전에 중단하는 것입니다.

냉동 당근 검토를 위해 보낼 내용

바이어 브리핑을 준비하는 경우, 신청서, 당근 컷, 목표 치수, 허용 오차, 데치기 선호도, 레시피 중량, 준비 방법, 팩 형식, 연간 또는 시험 수량, 목적지 및 필수 서류를 명시하십시오. 제안된 정확한 영양 또는 외관 문구를 추가하세요. 샘플이나 인용문이 결코 보여주도록 설계되지 않은 결과의 증거로 간주되기 전에 사양 질문과 증거 질문을 분리할 수 있습니다.

샘플 검토를 위해 완제품에 대해 계획된 것과 동일한 조리 및 서빙 조건에서 당근을 평가하십시오. 조각 크기와 부분 질량을 측정합니다. 일관된 조명 아래에서 색상을 기록합니다. 레시피를 통해 파손, 미세함, 덩어리짐, 질감, 풍미 및 분포를 확인하세요. 영양소 함량이 중요한 경우, 기초가 적합한 데이터베이스, 레시피 계산, 대표 분석 또는 기타 허용되는 경로인지 합의하십시오. 인간의 외모 언어가 개념에 남아 있는 경우 적격한 증거와 시장 검토를 위해 별도로 보내십시오.

최종 심판

당근은 섭취 시 자연스러운 피부색을 더 밝게 만들고, 멜라닌을 감소시키며, 과다 색소 침착을 퇴색시킨다는 믿을 만한 증거가 없습니다. 인간 카로티노이드 개입은 측정된 황색도를 증가시킬 수 있으며 지속적으로 높은 노출로 인해 피부가 더 따뜻하거나 노란색{1}}주황색으로 보일 수 있습니다. 축을 직접 분리한 무작위 교차 시험에서는 L* 밝기의 변화 없이 b* 황색도가 더 큰 것으로 나타났습니다.

구강 미백 치료제가 아닌 영양 및 조리법 성능을 위해 당근을 사용하십시오. 통당근, 주스, 퓌레, 냉동 부위, 국소 추출물 및 보충제를 구별하여 보관하십시오. "밝기"가 실제로 무엇을 의미하는지 물어보고, 증거를 제품 및 경로와 일치시키고, 올바른 종점을 요구하십시오. 상업용 제품의 경우 별도의 품질, 영양 및 인체 효능 기록을 통해 오렌지 성분이나 유효한 영양 계산이 뒷받침되지 않는 피부-미백 약속이 되지 않도록 합니다.

참고자료

• Pezdirc 외: 고-카로티노이드 과일 및 채소, 피부 황변 및 혈장 카로티노이드
• Tan 외: 일일 과일-및-야채 스무디 섭취량과 얼굴 피부색
• 6-주 무작위 급식 실험에서 피부 카로티노이드 반응에 대한 반사 분광학 연구
• NIH 식이보충제 사무국: 비타민 A 및 카로티노이드, 건강 전문가 자료표
• DermNet: 머리카락과 피부색
• DermNet: 색소 침착 장애
• 냉동 당근 사양, 부분 제어, 품질 검토, 포장 및 B2B 애플리케이션 매칭에 대한 XMSD 운영 경험.