대량 주문을 위한 IQF 냉동 감자칩

대량 주문을 위한 IQF 냉동 감자칩

우리는 상업용 냉동식품 주문을 위해 IQF 냉동 감자칩을 공급합니다. 띠 모양의 감자 제품과 대량 또는 봉지 케이스 옵션은 구매자에게 주방 취급 및 최종 요리 결과를 평가하기 위한 실용적인 출발점을 제공합니다.

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제품사양

냉동 스트립 형태 및 조리 결과

사진의 감자 제품에는 스트립 모양이 있습니다. 이를 평가하는 주방에서는 조리 전 상태와 일반적인 조리 과정 이후의 결과를 고려해야 합니다. 서빙 사진은 하나의 프리젠테이션을 보여주기 위한 것이며 실제 기름, 튀김 전 단계 또는 성분 공식을 확립하지 않습니다.

브라우닝, 중앙 질감 및 일반 부분의 파손된 물질의 양은 서로 다른 관찰입니다. 동일한 장비 조건에서 대표 부분을 비교하는 것은 냉동 감자 스트립이 동일한 최종 결과를 제공한다고 가정하는 것보다 더 유용합니다.

접시에 배열된 창백한 감자 스트립

서빙 프레젠테이션으로 황금 요리 감자 스트립

대량 주문 할당

대량 상자는 한 번의 실행 동안 많은 양을 소비하는 단일 주방이나 라인에 적합합니다. 포장된 상자는 여러 스테이션이나 매장에 폐쇄된 제품을 할당할 수 있습니다. 이러한 차이는 배송된 케이스 중량이 동일한 경우에도 피킹 및 개봉 작업에 영향을 미칩니다.

한 주문에 혼합 품목이 허용됩니다. 유통업체의 경우 주문, 케이스, 내부 포장 전반에 걸쳐 명확한 제품 정체성을 유지하면 여러 개의 냉동 감자 또는 야채 품목을 동일한 위치에 보관할 때 대체품을 방지하는 데 도움이 됩니다.

QC 및 반복 공급

우리 QC 팀이 처리를 감독합니다. 실제 합격 기준은 접수된 스트립 조건을 주방에서 합의한 요리 결과와 연결하여 구매 팀과 주방 팀이 동일한 제품을 평가할 수 있도록 해야 합니다.

유통기한은 냉동 보관 시 적용됩니다. 재고 순환은 실제 케이스 식별 및 날짜를 ​​따라야 합니다. 포장의 무결성과 눈에 보이는 냉동 상태는 유통 중에도 여전히 유용한 검사로 남아 있습니다. 외부 케이스만으로는 최종 조리 후 감자가 어떻게 움직이는지 보여줄 수 없습니다.

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